RappelConsoimposé par arrê...
toutes marques - maquereau fumé
Published: May 7, 2025Recall ID: 2025-05-0041Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
produit fabriqué dans un atelier clandestin de transformation et de fumaison de produits carnées et halieutiques.
Product Description & Identification
Motif de rappel: produit fabriqué dans un atelier clandestin de transformation et de fumaison de produits carnées et halieutiques. | Risques encourus: autres contaminants chimiques|clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)|autres contaminants biologiques | Conduite à tenir: ne plus consommer|ne plus utiliser le produit|détruire le produit
Affected Products
tous lots et toutes dlc
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | maquereau fumé |
| Rappel guid | f5a32fb3-0a4d-4ee1-84dc-1b1a1940dd38 |
| Motif rappel | produit fabriqué dans un atelier clandestin de transformation et de fumaison de produits carnées et halieutiques. |
| Numero fiche | 2025-05-0041 |
| Distributeurs | ¤département 93=>marche ivoire frais et tmf service ivoire.¤département 75 (paris 18e) =>gomon exotique , au grand marché de dabou et marché d’adjamé.¤département 77=>chez tarek.¤ |
| Marque produit | toutes marques |
| Numero version | 1 |
| Date publication | 2025-05-07T15:33:51+00:00 |
| Risques encourus | autres contaminants chimiques|clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)|autres contaminants biologiques |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/341409e1-87bf-4702-94e3-bd74641c5071.jpg |
| Modeles ou references | tous lots et toutes dlc |
| Sous categorie produit | produits de la pêche et d'aquaculture |
| Identification produits › 1 | tous les lots |
| Identification produits › 2 | non concerné |
| Nature juridique rappel | imposé par arrêté préfectoral |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/18171/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au congélateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/18171/interne |
| Modalites de compensation | autre (voir informations complémentaires) |
| Preconisations sanitaires | le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus tardivement jusqu'à 10 jours. les personnes qui auraient consommé les produits concernés par ce rappel et qui présenteraient ce type de symptômes neurologiques dans les 10 jours après consommation sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant, en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l’absence de symptôme dans les 10 jours après la dernière consommation de ces produits, il est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin.¤en complément, nous suggérons de consulter https://agriculture.gouv.fr/le-botulisme.¤d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que pour éviter tout risque sanitaire, et notamment le botulisme, il est impératif de respecter les préconisations de conservation (températures, durées) définies par les fabricants des aliments.¤au moindre doute sur la qualité sanitaire d'un produit (aspect, odeur...), il convient de ne pas le consommer. la fabrication de conserves, que ce soit dans un cadre familial ou professionnel, nécessite des connaissances, un savoir-faire et des matériels adaptés.¤ |
| Zone geographique de vente | paris (75)|seine-et-marne (77)|seine-saint-denis (93) |
| Date debut commercialisation | 2024-01-01 |
| Date date fin commercialisation | 2025-05-28 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|ne plus utiliser le produit|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2025-05-31 |
Overview
- Recalling Firmtoutes marques
- Risk Levelimposé par arrêté préfectoral
- Distributionparis (75)|seine-et-marne (77)|seine-saint-denis (93)