RappelConsovolontaire (san...
sarrade - magret de canard fumé tranché reconstitué
Published: August 14, 2025Recall ID: 2025-08-0205Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
présence de staphylocoques
Product Description & Identification
Motif de rappel: présence de staphylocoques | Risques encourus: staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique) | Conduite à tenir: ne plus consommer
Affected Products
magret de canard fumé tranché reconstitué
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | magret de canard fumé tranché reconstitué |
| Rappel guid | 674867f6-b20d-470f-a0a7-638745ffae5d |
| Motif rappel | présence de staphylocoques |
| Numero fiche | 2025-08-0205 |
| Distributeurs | metro, sas david viandes, courtin hervouet, sa sobraques distribution, sa fareco martinat bourgogne, rodis le coteau, le rocher du lion |
| Marque produit | sarrade |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | emballage sous-vide, poids variable |
| Date publication | 2025-08-14T15:51:18+00:00 |
| Marque salubrite | fr-40.020.002-ce |
| Risques encourus | staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/d5879ff8-b32f-4935-91a2-e0dce39bb921.jpg |
| Modeles ou references | magret de canard fumé tranché reconstitué |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | j2160104 |
| Identification produits › 2 | date limite de consommation |
| Identification produits › 3 | 2025-11-02 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/19426/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/19426/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires causées par les entérotoxine staphylococciques se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (vomissements principalement) apparaissant dans les heures qui suivent l'ingestion et disparaissant en général rapidement. |
| Zone geographique de vente | france entière |
| Date debut commercialisation | 2025-08-13 |
| Date date fin commercialisation | 2025-08-13 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer |
| Informations complementaires publiques | le rappel a été lancé le 13/08/2025, jour de livraison en magasins, suite à la détection d’un taux élevé de bactéries de type staphylocoques lors d’un contrôle qualité.¤des contre-analyses ont été réalisées ce jour, et les résultats sont conformes aux seuils réglementaires. |
Overview
- Recalling Firmsarrade
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionfrance entière