RappelConsovolontaire (san...
sans marque (vendu au rayon marée) - maquereau entier vendu au rayon traditionne...
Published: August 25, 2025Recall ID: 2025-08-0292Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
taux histamine supérieur à 200 mg/kg
Product Description & Identification
Motif de rappel: taux histamine supérieur à 200 mg/kg | Risques encourus: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) | Conduite à tenir: ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|contacter le service consommateur|détruire le produit
Affected Products
maquereau entier
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | maquereau entier vendu au rayon traditionnel |
| Rappel guid | 465c6538-d0f7-4dfe-a227-0a1bf3fe6ab4 |
| Motif rappel | taux histamine supérieur à 200 mg/kg |
| Numero fiche | 2025-08-0292 |
| Distributeurs | carrefour l'hay les roses (uniquement) |
| Marque produit | sans marque (vendu au rayon marée) |
| Numero contact | 0805908070 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | sans conditionnement |
| Date publication | 2025-08-25T17:13:23+00:00 |
| Marque salubrite | / |
| Risques encourus | toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/484bc0c9-42f0-42b6-a8dd-a12b224ea6ce.jpg |
| Modeles ou references | maquereau entier |
| Sous categorie produit | produits de la pêche et d'aquaculture |
| Identification produits › 1 | produit vendu entre le 31/07/2025 et le 06/08/2025 |
| Identification produits › 2 | non concerné |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/19519/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/19519/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique. |
| Zone geographique de vente | carrefour l'hay les roses (uniquement) |
| Date debut commercialisation | 2025-07-31 |
| Informations complementaires | produit vendu en vrac sur étal du rayon marée |
| Date date fin commercialisation | 2025-08-06 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|contacter le service consommateur|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2025-09-12 |
Overview
- Recalling Firmsans marque (vendu au rayon marée)
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributioncarrefour l'hay les roses (uniquement)