RappelConsovolontaire (san...
sans marque - merguez vrac
Published: February 3, 2026Recall ID: 2026-01-0199Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
salmonelle détecté suite a un contrôle microbiologique
Product Description & Identification
Motif de rappel: salmonelle détecté suite a un contrôle microbiologique | Risques encourus: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) | Conduite à tenir: ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente
Affected Products
merguez fabriquée sur place
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | merguez vrac |
| Rappel guid | dc46fb37-df53-4620-9283-6fd18dd30c94 |
| Motif rappel | salmonelle détecté suite a un contrôle microbiologique |
| Numero fiche | 2026-01-0199 |
| Distributeurs | intermarché guise¤ |
| Marque produit | sans marque |
| Numero contact | 0323604242 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | vrac |
| Date publication | 2026-02-03T08:42:20+00:00 |
| Risques encourus | salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/72a82c06-48d3-4b1e-8506-ad6bbf0c51c0.jpg |
| Modeles ou references | merguez fabriquée sur place |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | 0200107000000 |
| Identification produits › 2 | tous les lots |
| Identification produits › 3 | date limite de consommation |
| Identification produits › 4 | 2026-01-25 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/21107/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/21107/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. |
| Zone geographique de vente | guise et ses alentours |
| Date debut commercialisation | 2026-01-21 |
| Date date fin commercialisation | 2026-01-25 |
| Description complementaire risque | les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre sont invitées a consulter leu médecin traitant |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2026-02-13 |
Overview
- Recalling Firmsans marque
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionguise et ses alentours