RappelConsovolontaire (san...
sans marque - maquereaux
Published: October 31, 2025Recall ID: 2025-10-0437Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
présence d'histamine à un taux de 188.2 mg/kg
Product Description & Identification
Motif de rappel: présence d'histamine à un taux de 188.2 mg/kg | Risques encourus: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) | Conduite à tenir: ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|contacter le service consommateur|détruire le produit
Affected Products
maquereau vendu au rayon traditionnel
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | maquereaux |
| Rappel guid | 79caabc8-b643-4874-92af-2106be751944 |
| Motif rappel | présence d'histamine à un taux de 188.2 mg/kg |
| Numero fiche | 2025-10-0437 |
| Distributeurs | carrefour market creon sauveterre (uniquement) |
| Marque produit | sans marque |
| Numero contact | 0805908070 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | vendu au rayon traditionnel |
| Date publication | 2025-10-31T15:43:18+00:00 |
| Marque salubrite | / |
| Risques encourus | toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/4abe5e9f-df85-4fc6-843e-3ea64b23b422.jpg |
| Modeles ou references | maquereau vendu au rayon traditionnel |
| Sous categorie produit | produits de la pêche et d'aquaculture |
| Identification produits › 1 | 1111111111118 |
| Identification produits › 2 | vendu entre le 17/10/25 et 18/10/25 |
| Identification produits › 3 | non concerné |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/20370/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/20370/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique. |
| Zone geographique de vente | carrefour market creon sauveterre (uniquement) |
| Date debut commercialisation | 2025-10-17 |
| Date date fin commercialisation | 2025-10-18 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|contacter le service consommateur|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2025-11-18 |
Overview
- Recalling Firmsans marque
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributioncarrefour market creon sauveterre (uniquement)