RappelConsovolontaire (san...
sans marque - filet de maquereau
Published: November 26, 2024Recall ID: 2024-11-0282Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
présence d'histamine à un taux >200 mg/kg
Product Description & Identification
Motif de rappel: présence d'histamine à un taux >200 mg/kg | Risques encourus: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) | Conduite à tenir: ne plus consommer|ne plus utiliser le produit|rapporter le produit au point de vente|contacter le point de vente|détruire le produit
Affected Products
filet de maquereau vente trad et libre-service
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | filet de maquereau |
| Rappel guid | 79cef5e6-f768-44a2-9501-7aa7c5697c86 |
| Motif rappel | présence d'histamine à un taux >200 mg/kg |
| Numero fiche | 2024-11-0282 |
| Distributeurs | e.leclerc sautel |
| Marque produit | sans marque |
| Numero contact | 0546341867 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | vente kg au rayon poissonnerie traditionnel et en barquette plastique sous vide au rayon libre-service |
| Date publication | 2024-11-26T15:35:07+00:00 |
| Risques encourus | toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/0b198ab2-4957-4682-95b3-cc6c6a135041.jpg |
| Modeles ou references | filet de maquereau vente trad et libre-service |
| Sous categorie produit | produits de la pêche et d'aquaculture |
| Identification produits › 1 | 0202571000000 |
| Identification produits › 2 | emballé le 12/11/24 |
| Identification produits › 3 | date limite de consommation |
| Identification produits › 4 | 2024-11-12 |
| Identification produits › 5 | 2024-11-17|0201571000000 |
| Identification produits › 6 | emballé entre le 12/11/24 et le 14/11/24 |
| Identification produits › 7 | non concerné |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/16728/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/16728/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique. |
| Zone geographique de vente | la rochelle |
| Date debut commercialisation | 2024-11-12 |
| Informations complementaires | produits en vente au rayon poissonnerie traditionnel et en libre-service |
| Date date fin commercialisation | 2024-11-14 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|ne plus utiliser le produit|rapporter le produit au point de vente|contacter le point de vente|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2024-12-05 |
| Informations complementaires publiques | premiers symptômes très divers: rougeur facio-cervicale, éruption cutanée, œdème du visage, bouffées de chaleur, sensation de brûlure dans la gorge, goût de poivre dans la bouche, démangeaisons, picotements de la peau, céphalées, palpitations cardiaques, étourdissements. symptômes secondaires, de nature gastro-intestinale : nausées, maux d’estomac, vomissements, diarrhées. |
Overview
- Recalling Firmsans marque
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionla rochelle