RappelConsovolontaire (san...
salaisons du mont blanc - jambon sec de savoie
Published: December 3, 2025Recall ID: 2025-12-0018Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
suspicion de présence de listeria monocytogenes
Product Description & Identification
Motif de rappel: suspicion de présence de listeria monocytogenes | Risques encourus: listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) | Conduite à tenir: ne plus consommer|ne plus utiliser le produit|rapporter le produit au point de vente|détruire le produit
Affected Products
- jambon avec os 6mois¤- jambon désossé 7 mois¤- jambon désossé 9 mois¤- ¼ jambon désossé 9 mois¤- jambon sans os fumé¤- ¼ jambon fumé 9mois¤
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | jambon sec de savoie |
| Rappel guid | 81f489e1-cdb1-4c2c-9485-5b18561cd70e |
| Motif rappel | suspicion de présence de listeria monocytogenes |
| Numero fiche | 2025-12-0018 |
| Distributeurs | grossiste, boucherie, charcuterie, cash&carry. |
| Marque produit | salaisons du mont blanc |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | sous-vide |
| Date publication | 2025-12-03T15:08:34+00:00 |
| Marque salubrite | fr 74.042.001 ce |
| Risques encourus | listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/b1211ee5-4f17-487c-99e3-7e851d87d6e6.jpg |
| Modeles ou references | - jambon avec os 6mois¤- jambon désossé 7 mois¤- jambon désossé 9 mois¤- ¼ jambon désossé 9 mois¤- jambon sans os fumé¤- ¼ jambon fumé 9mois¤ |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | 3273233700130 |
| Identification produits › 2 | 26269910 |
| Identification produits › 3 | date de durabilité minimale |
| Identification produits › 4 | 2025-12-17 |
| Identification produits › 5 | 2026-05-05|3273233700154 |
| Identification produits › 6 | 26269910 |
| Identification produits › 7 | date de durabilité minimale |
| Identification produits › 8 | 2025-12-17 |
| Identification produits › 9 | 2026-05-05|3273233700130 |
| Identification produits › 10 | 26269910 |
| Identification produits › 11 | date de durabilité minimale |
| Identification produits › 12 | 2025-12-17 |
| Identification produits › 13 | 2026-05-05|3273233700192 |
| Identification produits › 14 | 26269910 |
| Identification produits › 15 | date de durabilité minimale |
| Identification produits › 16 | 2025-12-17 |
| Identification produits › 17 | 2026-05-05|3273233700246 |
| Identification produits › 18 | 26269910 |
| Identification produits › 19 | date de durabilité minimale |
| Identification produits › 20 | 2025-12-17 |
| Identification produits › 21 | 2026-05-05|3273233700284 |
| Identification produits › 22 | 26269910 |
| Identification produits › 23 | date de durabilité minimale |
| Identification produits › 24 | 2025-12-17 |
| Identification produits › 25 | 2026-05-05|3273233700468 |
| Identification produits › 26 | 26269910 |
| Identification produits › 27 | date de durabilité minimale |
| Identification produits › 28 | 2025-12-17 |
| Identification produits › 29 | 2026-05-05|02767657 |
| Identification produits › 30 | 26269910 |
| Identification produits › 31 | date de durabilité minimale |
| Identification produits › 32 | 2025-12-17 |
| Identification produits › 33 | 2026-05-05 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/20687/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver à température ambiante |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/20687/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines. |
| Zone geographique de vente | france entière |
| Date debut commercialisation | 2025-07-11 |
| Date date fin commercialisation | 2025-12-01 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|ne plus utiliser le produit|rapporter le produit au point de vente|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2026-02-01 |
Overview
- Recalling Firmsalaisons du mont blanc
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionfrance entière