RappelConsovolontaire (san...
porc des combrailles - chipolatas
Published: May 27, 2026Recall ID: 2026-05-0191Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
presence salmonelle
Product Description & Identification
Motif de rappel: presence salmonelle | Risques encourus: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) | Conduite à tenir: ne plus consommer
Affected Products
chipolatas
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | chipolatas |
| Rappel guid | 438edc79-d0c8-4d50-8199-b652d33b6c0d |
| Motif rappel | presence salmonelle |
| Numero fiche | 2026-05-0191 |
| Distributeurs | distributeurs gms et collectivite |
| Marque produit | porc des combrailles |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | sous vide |
| Date publication | 2026-05-27T17:19:24+00:00 |
| Risques encourus | salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/d307a45f-9b76-4f88-8b7d-68b0f745b3a3.jpg |
| Modeles ou references | chipolatas |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | chipolatas 26c0505 |
| Identification produits › 2 | date limite de consommation |
| Identification produits › 3 | 2026-05-19 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/22381/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/22381/interne |
| Modalites de compensation | echange |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. |
| Zone geographique de vente | correze (19)|creuse (23)|puy-de-dome (63) |
| Date debut commercialisation | 2026-05-06 |
| Date date fin commercialisation | 2026-05-07 |
| Description complementaire risque | diarhee, maux de tete, maux de ventre, vomissement |
| Lien vers la liste des distributeurs | https://rappel.conso.gouv.fr/document/61065c01-fe6d-48ea-be0e-fdbcab21cdb5/interne/listedesdistributeurs |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer |
Overview
- Recalling Firmporc des combrailles
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributioncorreze (19)|creuse (23)|puy-de-dome (63)