RappelConsovolontaire (san...
mericq - steak de thon albacore frais sous-vide
Published: January 21, 2025Recall ID: 2025-01-0119Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil règlementaire
Product Description & Identification
Motif de rappel: présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil règlementaire | Risques encourus: autres contaminants chimiques|toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) | Conduite à tenir: ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente
Affected Products
steak de thon albacore frais sous-vide
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | steak de thon albacore frais sous-vide |
| Rappel guid | 8f7c848f-7639-4cc8-9dfc-5f2c6f8c8559 |
| Motif rappel | présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil règlementaire |
| Numero fiche | 2025-01-0119 |
| Distributeurs | boucheries andre, franprix, monoprix, intermarche |
| Marque produit | mericq |
| Numero contact | 0553779473 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | barquette sous-vide |
| Date publication | 2025-01-21T16:42:47+00:00 |
| Marque salubrite | fr 47 091 046 |
| Risques encourus | autres contaminants chimiques|toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/580eea0b-766d-4b71-a13f-779f5558ac6c.jpg |
| Modeles ou references | steak de thon albacore frais sous-vide |
| Sous categorie produit | produits de la pêche et d'aquaculture |
| Identification produits › 1 | 3700164211911 |
| Identification produits › 2 | 2282412 |
| Identification produits › 3 | date limite de consommation |
| Identification produits › 4 | 2025-01-20 |
| Identification produits › 5 | |2278352054585 |
| Identification produits › 6 | 2282412 |
| Identification produits › 7 | date limite de consommation |
| Identification produits › 8 | 2025-01-19 |
| Identification produits › 9 | |2278352064942 |
| Identification produits › 10 | 2282412 |
| Identification produits › 11 | date limite de consommation |
| Identification produits › 12 | 2025-01-20 |
| Identification produits › 13 | |2278352073531 |
| Identification produits › 14 | 2282412 |
| Identification produits › 15 | date limite de consommation |
| Identification produits › 16 | 2025-01-20 |
| Identification produits › 17 | |2278352085930 |
| Identification produits › 18 | 2282890 |
| Identification produits › 19 | date limite de consommation |
| Identification produits › 20 | 2025-01-21 |
| Identification produits › 21 | |3700164211911 |
| Identification produits › 22 | 2282890 |
| Identification produits › 23 | date limite de consommation |
| Identification produits › 24 | 2025-01-21 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/17174/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/17174/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique. |
| Zone geographique de vente | france entière |
| Date debut commercialisation | 2025-01-14 |
| Date date fin commercialisation | 2025-01-21 |
| Description complementaire risque | les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2025-02-06 |
Overview
- Recalling Firmmericq
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionfrance entière