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RappelConsovolontaire (san...

jean perrin - raclette au lait cru

Published: February 19, 2025Recall ID: 2025-02-0150Category: foodCountry: France

Reason for Recall / Hazard

retrait - rappel préventif suite enquête cas shu

Product Description & Identification

Motif de rappel: retrait - rappel préventif suite enquête cas shu | Risques encourus: escherichia coli shiga toxinogène (stec) | Conduite à tenir: ne plus consommer|ne plus utiliser le produit|rapporter le produit au point de vente

Affected Products

plateaux- tranchettes- assiettes

Additional Source Details

FieldValue
Libelleraclette au lait cru
Rappel guida1c0c3dd-f062-4a88-b467-59e905954313
Motif rappelretrait - rappel préventif suite enquête cas shu
Numero fiche2025-02-0150
Distributeursrappel total tous gms
Marque produitjean perrin
Numero contact0381620629
Numero version1
Conditionnementsplateaux- tranchettes- assiettes
Date publication2025-02-19T11:47:39+00:00
Marque salubritefr 25 155 001 ce
Risques encourusescherichia coli shiga toxinogène (stec)
Categorie produitalimentation
Liens vers les imageshttps://rappel.conso.gouv.fr/image/469c239f-11f9-41ee-b1c8-76409aef99f1.jpg|https://rappel.conso.gouv.fr/image/a1d564c2-b4fe-437f-927c-a873126d14c7.jpg|https://rappel.conso.gouv.fr/image/eed9f7cc-0fa1-49f1-b55e-a73eedde4c8e.jpg|https://rappel.conso.gouv.fr/image/5dbb249d-886a-4d5b-9d67-5af35a02fb69.jpg|https://rappel.conso.gouv.fr/image/c19a4dc2-c2d8-4f7e-8d23-d46b9bfbdccc.jpg
Modeles ou referencesplateaux- tranchettes- assiettes
Sous categorie produitlait et produits laitiers
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Identification produits › 1172025-02-17
Nature juridique rappelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
Lien vers affichette pdfhttps://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/17467/interne
Temperature conservationproduit à conserver au réfrigérateur
Lien vers la fiche rappelhttps://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/17467/interne
Modalites de compensationremboursement
Preconisations sanitairesles escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°c) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type emmental, comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
Zone geographique de ventefrance entière
Date debut commercialisation2024-11-08
Date date fin commercialisation2025-02-18
Description complementaire risquesuspicion de présence de stec
Lien vers la liste des distributeurshttps://rappel.conso.gouv.fr/document/8da1841c-44c0-4df5-8fe6-2a7e64df1c9b/interne/listedesdistributeurs
Conduites a tenir par le consommateurne plus consommer|ne plus utiliser le produit|rapporter le produit au point de vente

Overview

  • Recalling Firmjean perrin
  • Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
  • Distributionfrance entière
Official Agency Alert