RappelConsovolontaire (san...
cochonou - jambon cuit supérieur traditionnel avec couenne
Published: June 18, 2025Recall ID: 2025-06-0116Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
non conformité bactériologique réglementaire : présence listeria monocytogenes < 10 ufc/g
Product Description & Identification
Motif de rappel: non conformité bactériologique réglementaire : présence listeria monocytogenes < 10 ufc/g | Risques encourus: listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) | Conduite à tenir: ne plus consommer|détruire le produit
Affected Products
jambon tradition – jambon cuit supérieur
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | jambon cuit supérieur traditionnel avec couenne |
| Rappel guid | 06b1de0c-d812-4152-b3d9-3a9e82760bc3 |
| Motif rappel | non conformité bactériologique réglementaire : présence listeria monocytogenes < 10 ufc/g |
| Numero fiche | 2025-06-0116 |
| Distributeurs | leclerc |
| Marque produit | cochonou |
| Numero contact | 0490842469 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | pièces de 7,5 kg vendues à la coupe, au rayon traditionnel des supermarchés |
| Date publication | 2025-06-18T09:46:31+00:00 |
| Marque salubrite | fr 13.074.001 ce |
| Risques encourus | listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/85698f45-ce24-42f8-aa26-0f4c71a91603.jpg |
| Modeles ou references | jambon tradition – jambon cuit supérieur |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | 3449865414855 |
| Identification produits › 2 | 0451260111 |
| Identification produits › 3 | date limite de consommation |
| Identification produits › 4 | 2025-07-13 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/18534/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/18534/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines. |
| Zone geographique de vente | france entière |
| Date debut commercialisation | 2025-05-28 |
| Informations complementaires | produits vendus à la coupe, au rayon traditionnel des supermarchés |
| Date date fin commercialisation | 2025-06-18 |
| Lien vers la liste des distributeurs | https://rappel.conso.gouv.fr/document/e582bdf6-0e82-4829-89ea-b229d5d39326/interne/listedesdistributeurs |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2025-07-02 |
Overview
- Recalling Firmcochonou
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionfrance entière