RappelConsovolontaire (san...
carrefour bio - jambon cuit superieur bio 180g
Published: July 23, 2025Recall ID: 2025-07-0230Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
mise en évidence d’une erreur de recette pouvant entraîner un défaut de conservation (risque principal de développement de clostridium perfringens)
Product Description & Identification
Motif de rappel: mise en évidence d’une erreur de recette pouvant entraîner un défaut de conservation (risque principal de développement de clostridium perfringens) | Risques encourus: clostridium perfringens | Conduite à tenir: ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|contacter le service consommateur|détruire le produit
Affected Products
jambon cuit superieur bio - barquette 180g
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | jambon cuit superieur bio 180g |
| Rappel guid | 27e481e2-a481-4213-990f-53549db290c1 |
| Motif rappel | mise en évidence d’une erreur de recette pouvant entraîner un défaut de conservation (risque principal de développement de clostridium perfringens) |
| Numero fiche | 2025-07-0230 |
| Distributeurs | carrefour |
| Marque produit | carrefour bio |
| Numero contact | 0805908070 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | 3 tranches 180g |
| Date publication | 2025-07-23T10:28:41+00:00 |
| Marque salubrite | fr 87.065.001 ce |
| Risques encourus | clostridium perfringens |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/42dd2b08-dfd5-480e-abfe-2370c4792ebf.jpg |
| Modeles ou references | jambon cuit superieur bio - barquette 180g |
| Sous categorie produit | autres |
| Identification produits › 1 | 3560070458370 |
| Identification produits › 2 | 5160026981 |
| Identification produits › 3 | date limite de consommation |
| Identification produits › 4 | 2025-07-31 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/19036/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/19036/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxines produites par c. perfringens peuvent provoquer, dans les 24 heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé, des symptômes gastro-intestinaux (diarrhée, maux de ventre, nausées, vomissements), rarement accompagnés de fièvre. le tableau clinique peut être plus grave chez les personnes sensibles, notamment les jeunes enfants et les personnes âgées. |
| Zone geographique de vente | france entière |
| Date debut commercialisation | 2025-07-11 |
| Date date fin commercialisation | 2025-07-22 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|contacter le service consommateur|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2025-08-09 |
| Informations complementaires publiques | appel non surtaxé du lundi au samedi de 9h à 19h. |
Overview
- Recalling Firmcarrefour bio
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionfrance entière