RappelConsovolontaire (san...
axuria - viande hachée de veau
Published: October 21, 2025Recall ID: 2025-10-0204Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
suspicion d'e.coli o157:h7
Product Description & Identification
Motif de rappel: suspicion d'e.coli o157:h7 | Risques encourus: escherichia coli shiga toxinogène (stec) | Conduite à tenir: ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|détruire le produit
Affected Products
viande hachée gros de veau sous vide¤viande hachée veau duo 240g sous atmosphère protectrice
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | viande hachée de veau |
| Rappel guid | d6a95d7a-764f-45ee-a215-c09ff03917ed |
| Motif rappel | suspicion d'e.coli o157:h7 |
| Numero fiche | 2025-10-0204 |
| Distributeurs | leclerc / intermarché / carrefour |
| Marque produit | axuria |
| Numero contact | 0559283365 |
| Numero version | 1 |
| Date publication | 2025-10-21T09:24:16+00:00 |
| Marque salubrite | fr 64.188.001 ce |
| Risques encourus | escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/5701f69d-2940-4d4e-b711-5ddf1094f211.jpg |
| Modeles ou references | viande hachée gros de veau sous vide¤viande hachée veau duo 240g sous atmosphère protectrice |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | 2025286a - viande hachée gros de veau sous vide |
| Identification produits › 2 | date limite de consommation |
| Identification produits › 3 | 2025-10-20 |
| Identification produits › 4 | | |
| Identification produits › 5 | 2025286a - viande hachée veau duo 240g sous atmosphère protectrice |
| Identification produits › 6 | date limite de consommation |
| Identification produits › 7 | 2025-10-19 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/20133/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/20133/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°c) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type emmental, comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés. |
| Zone geographique de vente | nouvelle-aquitaine |
| Date debut commercialisation | 2025-10-13 |
| Date date fin commercialisation | 2025-10-20 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2025-11-13 |
Overview
- Recalling Firmaxuria
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionnouvelle-aquitaine