RappelConsovolontaire (san...
/ - filets de maquereaux
Published: October 31, 2025Recall ID: 2025-10-0438Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
présence d'histamine à un taux de 188.2 mg/kg
Product Description & Identification
Motif de rappel: présence d'histamine à un taux de 188.2 mg/kg | Risques encourus: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) | Conduite à tenir: ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|contacter le service consommateur|détruire le produit
Affected Products
filets de maquereaux préparés puis vendus sous vide
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | filets de maquereaux |
| Rappel guid | 6af2c695-ff26-4645-90c3-ff90a8d7d618 |
| Motif rappel | présence d'histamine à un taux de 188.2 mg/kg |
| Numero fiche | 2025-10-0438 |
| Distributeurs | carrefour market creon uniquement |
| Marque produit | / |
| Numero contact | 0805908070 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | sous vide |
| Date publication | 2025-10-31T16:11:14+00:00 |
| Risques encourus | toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/9af15f6d-66dc-467f-8c0d-30f2f8d71137.jpg |
| Modeles ou references | filets de maquereaux préparés puis vendus sous vide |
| Sous categorie produit | produits de la pêche et d'aquaculture |
| Identification produits › 1 | vendu entre le 17/10/2025 et le 18/10/2025 |
| Identification produits › 2 | date limite de consommation |
| Identification produits › 3 | 2025-10-22 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/20371/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/20371/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique. |
| Zone geographique de vente | carrefour market creon uniquement |
| Date debut commercialisation | 2025-10-17 |
| Date date fin commercialisation | 2025-10-18 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|contacter le service consommateur|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2025-11-18 |
Overview
- Recalling Firm/
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributioncarrefour market creon uniquement