Firma De Pennsylvania Retira Productos De Carne De Res Debido A Un Posible Error De Rotulacin Y Alrgenos No Declarados

Mislabeling, Unreported Allergens

WASHINGTON, 8 de enero del 2015 ñ The Daniel Weaver Company, un establecimiento localizado en Lebanon, Penn., est· retirando del mercado aproximadamente 7,092 libras de productos de carne de res halal debido a un error de rotulaciÛn y a un alÈrgeno no declarado, anunciÛ hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÛn de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agricultureís Food Safety and Inspection Service -- FSIS por siglas en inglÈs). Los productos contienen manÌ, un alÈrgeno conocido y el cual no fue declarado en la etiqueta. Los productos sujetos a esta retirada fueron producidos el 12 de diciembre y portan la siguiente etiqueta (los nombres est·n mencionados en inglÈs): [Etiquetas] Empaques de 16-oz. de ìY÷R‹K BRAND HALAL BEEF SOUJOUK DRIED BEEF SAUSAGEî Empaques de 16-oz. de ìY÷R‹K BRAND HALAL PARMAK SOUJOUK DRIED BEEF SAUSAGEî Los productos sujetos a esta retirada portan el n˙mero de establecimiento ìEST. 669î dentro del sello de inspecciÛn de USDA. Estos productos fueron enviados un centro de distribuciÛn en New Jersey. El problema fue descubierto cuando The Daniel Weaver Company recibiÛ notificaciÛn que el comino que ellos usan en la producciÛn de sus salchichas pudo haber estado contaminado con alÈrgenos de manÌ. Ni FSIS ni la compaÒÌa han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacciÛn alÈrgica a este producto deber· comunicarse con su proveedor de servicios de salud. FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compaÒÌa notifique a sus clientes acerca de la retirada y estÈ tomando los pasos necesarios para que el producto ya no estÈ disponible a los consumidores. Cuando estÈ disponible, se publicar· el listado de distribuciÛn al por menor en la p·gina web de FSIS: www.fsis.usda.gov/avisos . Los consumidores que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar la lÌnea de servicios al consumidor al (717) 274-6100. Los miembros de la prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a la lÌnea de relaciones p˙blicas al (215) 256-8867. Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de ìPreg˙ntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÌa en pregunteleakaren.gov o vÌa telÈfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov . Servicios de chat en vivo est·n disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El n˙mero libre de costos para la LÌnea de InformaciÛn sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglÈs y en espaÒol, est· disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos est·n disponibles 24 horas al dÌa. El sistema en lÌnea de monitorÌa electrÛnica de querellas de consumidores est· disponible 24 horas al dÌa en: www.fsis.usda.gov/reportproblem .