The Cure House Retira Productos De Cerdo Producidos Sin El Beneficio De Una Insp...
Reason for Recall / Hazard
Produced Without Benefit of Inspection
Product Description & Identification
WASHINGTON, 19 de diciembre del 2015 ñ The Cure House, un establecimiento localizado en Louisville, Ky., est· retirando del mercado una cantidad no determinada de productos de cerdo curado que no fueron presentados para una inspecciÃn federal, anuncià hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÃn de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agricultureís Food Safety and Inspection Service ñ FSIS por sus siglas en inglÃs). Los productos de jamÃn curado fueron producidos entre el 2009 y el 19 de diciembre del 2015. Los siguientes productos estas sujetos a esta retirada (los nombres est·n mencionado en inglÃs): Productos envueltos individualmente de peso variables ìWoodlandís Pork Mountain Hamî y sin etiqueta. Los productos sujetos a esta retirada portan el nËmero del establecimiento ìEst. 44888î dentro del sello de inspecciÃn de USDA; sin embargo, esta firma no recibià la concesiÃn de inspecciÃn de USDA por parte de FSIS. Estos productos fueron enviados a distribuidores en Kentucky y Nueva Jersey. El problema fue descubierto cuando FSIS fue alertado por la Junta de Salubridad de Alimentos (Food Safety Branch) del estado de Kentuky sobre una operaciÃn la cual recibÃa jamÃn no listo para comer (not-ready-to-eat o NRTE por sus siglas en inglÃs) con inspecciÃn federal y estaban procesando estos jamones de forma adicional y sin el beneficio de inspecciÃn de FSIS. Una investigaciÃn subsecuente por la Oficina de InvestigaciÃn, EjecuciÃn y Auditoria (OIEA por sus siglas en inglÃs) confirmà las alegaciones el 17 de diciembre del 2015. Actualmente no hay reportes confirmados de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacciÃn alÃrgica a este producto deber· comunicarse con su proveedor de servicios de salud. Se le recomienda a los consumidores que hayan comprado estos productos no consumirlos. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de compra. FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compaÃÃa notifique a sus clientes acerca de la retirada y està tomando los pasos necesarios para que el producto ya no està disponible a los consumidores. Cuando està disponible, se publicar· el listado de distribuciÃn al por menor en la p·gina web de FSIS: www.fsis.usda.gov/avisos . Los consumidores y miembros de la prensa con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Jay Denham, Operator, al (502) 235-3792. Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de ìPregËntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÃa en pregunteleakaren.gov o vÃa telÃfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov . Servicios de chat en vivo est·n disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El nËmero libre de costos para la LÃnea de InformaciÃn sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglÃs y en espaÃol, est· disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos est·n disponibles 24 horas al dÃa. El sistema en lÃnea de monitorÃa electrÃnica de querellas de consumidores est· disponible 24 horas al dÃa en: www.fsis.usda.gov/reportproblem .
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Langcode | Spanish |
| Field year | 2015 |
| Field title | The Cure House Retira Productos De Cerdo Producidos Sin El Beneficio De Una Inspeccin |
| Field states › 1 | Kentucky |
| Field states › 2 | New Jersey |
| Field summary | <!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/REC-html40/loose.dtd"><html><body><p><strong>WASHINGTON, 19 de diciembre del 2015</strong> ñ The Cure House, un establecimiento localizado en Louisville, Ky., est· retirando del mercado una cantidad no determinada de productos de cerdo curado que no fueron presentados para una inspecciÛn federal, anunciÛ hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÛn de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agricultureís Food Safety and Inspection Service ñ FSIS por sus siglas en inglÈs).</p><p>Los productos de jamÛn curado fueron producidos entre el 2009 y el 19 de diciembre del 2015. Los siguientes productos estas sujetos a esta retirada (los nombres est·n mencionado en inglÈs): </p><ul><li>Productos envueltos individualmente de peso variables ìWoodlandís Pork Mountain Hamî y sin etiqueta.</li></ul><p>Los productos sujetos a esta retirada portan el n˙mero del establecimiento ìEst. 44888î dentro del sello de inspecciÛn de USDA; sin embargo, esta firma no recibiÛ la concesiÛn de inspecciÛn de USDA por parte de FSIS. Estos productos fueron enviados a distribuidores en Kentucky y Nueva Jersey. </p><p>El problema fue descubierto cuando FSIS fue alertado por la Junta de Salubridad de Alimentos (Food Safety Branch) del estado de Kentuky sobre una operaciÛn la cual recibÌa jamÛn no listo para comer (not-ready-to-eat o NRTE por sus siglas en inglÈs) con inspecciÛn federal y estaban procesando estos jamones de forma adicional y sin el beneficio de inspecciÛn de FSIS. Una investigaciÛn subsecuente por la Oficina de InvestigaciÛn, EjecuciÛn y Auditoria (OIEA por sus siglas en inglÈs) confirmÛ las alegaciones el 17 de diciembre del 2015.</p><p>Actualmente no hay reportes confirmados de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacciÛn alÈrgica a este producto deber· comunicarse con su proveedor de servicios de salud.</p><p>Se le recomienda a los consumidores que hayan comprado estos productos no consumirlos. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de compra.</p><p>FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compaÒÌa notifique a sus clientes acerca de la retirada y estÈ tomando los pasos necesarios para que el producto ya no estÈ disponible a los consumidores. Cuando estÈ disponible, se publicar· el listado de distribuciÛn al por menor en la p·gina web de FSIS: <a href="http://www.fsis.usda.gov/avisos">www.fsis.usda.gov/avisos</a>.</p><p>Los consumidores y miembros de la prensa con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Jay Denham, Operator, al (502) 235-3792.</p><p>Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de ìPreg˙ntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÌa en <a href="http://www.pregunteleakaren.gov/">pregunteleakaren.gov</a> o vÌa telÈfono inteligente en <a href="http://m.pregunteleakaren.gov/">m.pregunteleakaren.gov</a>. Servicios de chat en vivo est·n disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El n˙mero libre de costos para la LÌnea de InformaciÛn sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglÈs y en espaÒol, est· disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos est·n disponibles 24 horas al dÌa. El sistema en lÌnea de monitorÌa electrÛnica de querellas de consumidores est· disponible 24 horas al dÌa en: <a href="http://www.fsis.usda.gov/reportproblem">www.fsis.usda.gov/reportproblem</a>.</p></body></html> |
| Field processing | Heat Treated - Shelf Stable |
| Field recall url | http://www.fsis.usda.gov/es/retirada/cure-house-retira-productos-de-cerdo-producidos-sin-el-beneficio-de-una-inspeccin |
| Field risk level | High - Class I |
| Field closed year | 2016 |
| Field has spanish | True |
| Field recall date | 2015-12-19 |
| Field recall type | Closed Recall |
| Field active notice | False |
| Field media contact | Gabrielle Johnston |
| Field qty recovered | 11,953 pounds |
| Field recall number | 148-2015 |
| Field recall reason | Produced Without Benefit of Inspection |
| Field archive recall | True |
| Field related to outbreak | False |
| Field recall number export | 148-2015 |
| Field recall classification | Class I |