RappelConsovolontaire (san...
saucisson sec - saucisson sec
Published: May 17, 2022Recall ID: 2022-05-0117Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
salmonelles détectées lors d'une analyse d'auto-contrôle
Product Description & Identification
Motif de rappel: salmonelles détectées lors d'une analyse d'auto-contrôle | Risques encourus: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) | Conduite à tenir: ne plus consommer|contacter le service consommateur
Affected Products
saucisson sec lot sa220701
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | saucisson sec |
| Rappel guid | 2b22eae9-ff04-48fe-863a-9db17f23b92d |
| Motif rappel | salmonelles détectées lors d'une analyse d'auto-contrôle |
| Numero fiche | 2022-05-0117 |
| Distributeurs | leclerc oloron¤intermarche aramits¤intermarche accous¤utile ogeu les bains¤vival lasseube¤autres revendeurs (voir pdf ci-dessous) |
| Marque produit | saucisson sec |
| Numero contact | 0559391647 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | produit nu ou emballage sous-vide |
| Date publication | 2022-05-17T13:54:18+00:00 |
| Marque salubrite | fr 64126 001 ce |
| Risques encourus | salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/c4a90310-71cc-4e30-bad9-fb7fef542305.jpg |
| Modeles ou references | saucisson sec lot sa220701 |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | sa220701 |
| Identification produits › 2 | non concerné |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/7108/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver à température ambiante |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/7108/interne |
| Modalites de compensation | remboursement|echange |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. |
| Zone geographique de vente | 30km autour du site de fabrication |
| Date debut commercialisation | 2022-02-28 |
| Date date fin commercialisation | 2022-04-02 |
| Lien vers la liste des distributeurs | https://rappel.conso.gouv.fr/document/20c5552c-a8ed-4441-a0dc-119dfd212576/interne/listedesdistributeurs |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|contacter le service consommateur |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2022-05-31 |
Overview
- Recalling Firmsaucisson sec
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distribution30km autour du site de fabrication