RappelConsovolontaire (san...
sarl dolleans - filet de maquereau
Published: June 8, 2023Recall ID: 2023-06-0057Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
taux histamine supérieur aux valeurs de référence
Product Description & Identification
Motif de rappel: taux histamine supérieur aux valeurs de référence | Risques encourus: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) | Conduite à tenir: ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente
Affected Products
filets de maquereau conditionnés en vrac
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | filet de maquereau |
| Rappel guid | 6c99f672-f864-4818-91e9-fc07fb1ead6b |
| Motif rappel | taux histamine supérieur aux valeurs de référence |
| Numero fiche | 2023-06-0057 |
| Distributeurs | leclerc tavers |
| Marque produit | sarl dolleans |
| Numero contact | 0238469200 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | vrac |
| Date publication | 2023-06-08T14:06:45+00:00 |
| Risques encourus | toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/91617759-de8d-4e2b-93e2-dd8c2cc6f4a7.jpg |
| Modeles ou references | filets de maquereau conditionnés en vrac |
| Sous categorie produit | produits de la pêche et d'aquaculture |
| Identification produits › 1 | 1445013013 |
| Identification produits › 2 | non concerné |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/11339/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/11339/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique. |
| Zone geographique de vente | loiret (45) |
| Date debut commercialisation | 2023-05-27 |
| Date date fin commercialisation | 2023-05-30 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2023-06-21 |
Overview
- Recalling Firmsarl dolleans
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionloiret (45)