RappelConsovolontaire (san...
sans marque - viande hachée de bœuf vendue au rayon boucherie traditionnelle
Published: November 30, 2023Recall ID: 2023-11-0325Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
non conformité microbiologique : détection de salmonella spp
Product Description & Identification
Motif de rappel: non conformité microbiologique : détection de salmonella spp | Risques encourus: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) | Conduite à tenir: ne plus consommer|ne plus utiliser le produit|rapporter le produit au point de vente
Affected Products
viande hachée de boeuf vrac hachée à la demande
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | viande hachée de bœuf vendue au rayon boucherie traditionnelle |
| Rappel guid | 015e3965-7835-4a55-a595-b94a53ebf251 |
| Motif rappel | non conformité microbiologique : détection de salmonella spp |
| Numero fiche | 2023-11-0325 |
| Distributeurs | magasin tang frères situé 48 avenue d'ivry 75013 paris |
| Marque produit | sans marque |
| Numero contact | 0149605646 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | vrac - vendu au rayon de boucherie traditionnelle |
| Date publication | 2023-11-30T21:14:13+00:00 |
| Risques encourus | salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/4029cbb5-3ba4-49e5-ac95-63a6609f8db5.jpg |
| Modeles ou references | viande hachée de boeuf vrac hachée à la demande |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | vente en vrac entre 13/11/2023 et 24/11/2023 |
| Identification produits › 2 | non concerné |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/13085/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/13085/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. |
| Zone geographique de vente | france entière |
| Date debut commercialisation | 2023-11-13 |
| Date date fin commercialisation | 2023-11-24 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|ne plus utiliser le produit|rapporter le produit au point de vente |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2023-12-12 |
Overview
- Recalling Firmsans marque
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionfrance entière