RappelConsovolontaire (san...
sans marque (vendu au rayon traditionnel avec service) - longe de thon albacore
Published: March 28, 2022Recall ID: 2022-03-0324Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
présence d'histamine
Product Description & Identification
Motif de rappel: présence d'histamine | Risques encourus: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) | Conduite à tenir: ne plus consommer|détruire le produit
Affected Products
longe de thon albacore tranchée à la demande sur l'étal poissonnerie
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | longe de thon albacore |
| Rappel guid | 18c5cfa8-ee0c-48d4-9f0b-d743ab9738c9 |
| Motif rappel | présence d'histamine |
| Numero fiche | 2022-03-0324 |
| Distributeurs | magasin cora dorlisheim |
| Marque produit | sans marque (vendu au rayon traditionnel avec service) |
| Numero contact | 0388497171 |
| Numero version | 1 |
| Date publication | 2022-03-28T13:39:46+00:00 |
| Marque salubrite | / |
| Risques encourus | toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/ba5e56f4-7f17-4efc-aa60-dd93ea31985b.jpg |
| Modeles ou references | longe de thon albacore tranchée à la demande sur l'étal poissonnerie |
| Sous categorie produit | produits de la pêche et d'aquaculture |
| Identification produits › 1 | produit vendu entre le 01/03/22 et le 06/03/22 |
| Identification produits › 2 | non concerné |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/6670/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/6670/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique. |
| Zone geographique de vente | cora dorlisheim |
| Date debut commercialisation | 2022-03-01 |
| Informations complementaires | longe de thon albacore vendue sur l'étal poissonnerie entre le 01/03/2022 et le 06/03/2022 |
| Date date fin commercialisation | 2022-03-06 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2022-04-04 |
| Informations complementaires publiques | (service et appels gratuits) du lundi au vendredi de 8h à 18h. |
Overview
- Recalling Firmsans marque (vendu au rayon traditionnel avec service)
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributioncora dorlisheim