RappelConsoimposé par arrê...
sans marque (vendu au rayon frais emballé) - jambon cuit sans sel nitrite
Published: May 12, 2021Recall ID: 2021-05-0128Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
détection de salmonelle
Product Description & Identification
Motif de rappel: détection de salmonelle | Risques encourus: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) | Conduite à tenir: ne plus consommer|ne plus utiliser le produit|rapporter le produit au point de vente|contacter le point de vente|détruire le produit
Affected Products
jambon cuit sans sel nitrité tranché vendu sous vide au rayon frais emballé
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | jambon cuit sans sel nitrite |
| Rappel guid | ae82029b-0033-48d0-9b79-272fe1ec3967 |
| Motif rappel | détection de salmonelle |
| Numero fiche | 2021-05-0128 |
| Distributeurs | hypermarché leclerc pau université |
| Marque produit | sans marque (vendu au rayon frais emballé) |
| Numero contact | 0559808080 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | x 4 tranches sous vide |
| Date publication | 2021-05-12T15:48:29+00:00 |
| Risques encourus | salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/f037a787-c158-4aad-bfa3-4153fc82c9e3.jpg |
| Modeles ou references | jambon cuit sans sel nitrité tranché vendu sous vide au rayon frais emballé |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | 0208290000000 |
| Identification produits › 2 | emballé le 24/04/2021 |
| Identification produits › 3 | date limite de consommation |
| Identification produits › 4 | 2021-05-04 |
| Identification produits › 5 | |0208290000000 |
| Identification produits › 6 | emballé le 26/04/2021 |
| Identification produits › 7 | date limite de consommation |
| Identification produits › 8 | 2021-05-06 |
| Nature juridique rappel | imposé par arrêté préfectoral |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/438/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/438/interne |
| Modalites de compensation | autre (voir informations complémentaires) |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. |
| Zone geographique de vente | pau |
| Date debut commercialisation | 2021-04-24 |
| Informations complementaires | seule cette référence et ces dlc sont concernées |
| Date date fin commercialisation | 2021-05-06 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|ne plus utiliser le produit|rapporter le produit au point de vente|contacter le point de vente|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2021-05-27 |
| Informations complementaires publiques | remboursement sur présentation du produit concerné ou de la preuve d'achat sur la période de commercialisation |
Overview
- Recalling Firmsans marque (vendu au rayon frais emballé)
- Risk Levelimposé par arrêté préfectoral
- Distributionpau