RappelConsoimposé par arrê...
sans marque - steak haché fabriqué à la demande
Published: June 28, 2021Recall ID: 2021-06-0231Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
présence de salmonelle
Product Description & Identification
Motif de rappel: présence de salmonelle | Risques encourus: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) | Conduite à tenir: ne plus consommer|détruire le produit
Affected Products
steak haché fabriqué à la demande
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | steak haché fabriqué à la demande |
| Rappel guid | 315b93b6-bac0-4d58-9e0e-69130db63ce6 |
| Motif rappel | présence de salmonelle |
| Numero fiche | 2021-06-0231 |
| Distributeurs | boucherie aurélien flers |
| Marque produit | sans marque |
| Numero version | 1 |
| Date publication | 2021-06-28T15:20:36+00:00 |
| Risques encourus | salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/233a038a-19b4-4b3f-8940-c6511cb2c0fd.jpg |
| Modeles ou references | steak haché fabriqué à la demande |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | / |
| Identification produits › 2 | non concerné |
| Nature juridique rappel | imposé par arrêté préfectoral |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/800/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/800/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. |
| Zone geographique de vente | flers et arrondissements |
| Date debut commercialisation | 2021-06-04 |
| Informations complementaires | produit fabriqué le 4/06/2021 |
| Date date fin commercialisation | 2021-06-04 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2021-06-26 |
Overview
- Recalling Firmsans marque
- Risk Levelimposé par arrêté préfectoral
- Distributionflers et arrondissements