RappelConsovolontaire (san...
sans marque - steak haché de boeuf
Published: October 23, 2023Recall ID: 2023-10-0183Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
présence de germes : salmonella
Product Description & Identification
Motif de rappel: présence de germes : salmonella | Risques encourus: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) | Conduite à tenir: ne plus consommer|ne plus utiliser le produit|rapporter le produit au point de vente|contacter le point de vente
Affected Products
steak haché de boeuf vendu au rayon traditionnel
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | steak haché de boeuf |
| Rappel guid | dfa4dfd5-5eb1-4449-a327-24c9100587c6 |
| Motif rappel | présence de germes : salmonella |
| Numero fiche | 2023-10-0183 |
| Distributeurs | e.leclerc |
| Marque produit | sans marque |
| Numero contact | 0251769999 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | en vrac, dans une feuille de vente de boucherie |
| Date publication | 2023-10-23T11:31:01+00:00 |
| Marque salubrite | fr 22.046.001.ce |
| Risques encourus | salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/d328f00e-7f2d-4f03-b691-9e4caaf9b318.jpg |
| Modeles ou references | steak haché de boeuf vendu au rayon traditionnel |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | steak haché vendu au rayon boucherie traditionnelle du 17/10/2023 au 21/10/2023 |
| Identification produits › 2 | date limite de consommation |
| Identification produits › 3 | 2023-10-17 |
| Identification produits › 4 | 2023-10-21 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/12665/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/12665/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. |
| Zone geographique de vente | loire-atlantique (44) |
| Date debut commercialisation | 2023-10-17 |
| Informations complementaires | steak haché de boeuf vendu au rayon traditionnel entre le 17/10/2023 et le 21/10/2023 |
| Date date fin commercialisation | 2023-10-21 |
| Description complementaire risque | conséquences / symptomes : ¤- douleurs abdominales, diarrhées, vomissements¤- risque de mortalité chez les jeunes enfants et les personnes âgées |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|ne plus utiliser le produit|rapporter le produit au point de vente|contacter le point de vente |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2023-11-04 |
Overview
- Recalling Firmsans marque
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionloire-atlantique (44)