RappelConsovolontaire (san...
sans marque - saucisson sec
Published: February 29, 2024Recall ID: 2024-02-0237Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
salmonelle
Product Description & Identification
Motif de rappel: salmonelle | Risques encourus: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) | Conduite à tenir: ne plus consommer|ne plus utiliser le produit|détruire le produit
Affected Products
saucisson sec
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | saucisson sec |
| Rappel guid | 012f7fb1-e628-42c5-8313-8a0a2c5467dd |
| Motif rappel | salmonelle |
| Numero fiche | 2024-02-0237 |
| Distributeurs | vente sur place a la boucherie |
| Marque produit | sans marque |
| Numero contact | 0477621108 |
| Numero version | 1 |
| Date publication | 2024-02-29T15:58:05+00:00 |
| Risques encourus | salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/67ef4a55-4c8c-47cc-962f-1cbdb2139f07.jpg |
| Modeles ou references | saucisson sec |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | 00000000 |
| Identification produits › 2 | voir liste des produits en pièce jointe |
| Identification produits › 3 | non concerné |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/13924/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver à température ambiante |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/13924/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. |
| Zone geographique de vente | france entière |
| Date debut commercialisation | 2023-11-14 |
| Date date fin commercialisation | 2024-02-29 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|ne plus utiliser le produit|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2024-03-17 |
Overview
- Recalling Firmsans marque
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionfrance entière