RappelConsovolontaire (san...
sans marque - longe de thon albacore
Published: July 10, 2023Recall ID: 2023-07-0078Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
présence d'histamine
Product Description & Identification
Motif de rappel: présence d'histamine | Risques encourus: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) | Conduite à tenir: ne plus consommer
Affected Products
longe de thon vendu au stand poisson
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | longe de thon albacore |
| Rappel guid | 0b711156-a826-4831-ac9d-a099cf1e9ead |
| Motif rappel | présence d'histamine |
| Numero fiche | 2023-07-0078 |
| Distributeurs | cora belfort |
| Marque produit | sans marque |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | stand traditionnel |
| Date publication | 2023-07-10T11:20:55+00:00 |
| Risques encourus | toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/f9336af6-47bf-41da-b011-b09a9b328aa5.jpg |
| Modeles ou references | longe de thon vendu au stand poisson |
| Sous categorie produit | produits de la pêche et d'aquaculture |
| Identification produits › 1 | produit vendu entre le 26/06/2023 et le 30/06/2023 |
| Identification produits › 2 | non concerné |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/11704/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/11704/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique. |
| Zone geographique de vente | bourgogne-franche-comté |
| Date debut commercialisation | 2023-06-26 |
| Date date fin commercialisation | 2023-06-30 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2023-07-22 |
Overview
- Recalling Firmsans marque
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionbourgogne-franche-comté