RappelConsovolontaire (san...
père anselme - saucisson sec pur porc hâché gros, qualité supérieure
Published: March 12, 2025Recall ID: 2025-03-0082Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
détection de listéria monocytogenes dans une pièce échantillon de ce lot, par analyse microbiologique
Product Description & Identification
Motif de rappel: détection de listéria monocytogenes dans une pièce échantillon de ce lot, par analyse microbiologique | Risques encourus: listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) | Conduite à tenir: ne plus consommer|contacter le service consommateur|détruire le produit
Affected Products
saucisson sec pur porc hâché gros, qualité supérieure libre service¤saucisson sec pur porc hâché gros, qualité supérieure rayon coupe
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | saucisson sec pur porc hâché gros, qualité supérieure |
| Rappel guid | 33bd09c0-9788-43f9-b04a-51c1fb6a459e |
| Motif rappel | détection de listéria monocytogenes dans une pièce échantillon de ce lot, par analyse microbiologique |
| Numero fiche | 2025-03-0082 |
| Distributeurs | carrefour, leclerc, bouchers détaillants, charcuterie anselme via ses camions marchés de vente foraine |
| Marque produit | père anselme |
| Numero contact | 0472900554 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | vrac, vente à la pièce |
| Date publication | 2025-03-12T19:07:14+00:00 |
| Marque salubrite | fr 69.259.002 ce |
| Risques encourus | listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/19e65c52-f85a-40ff-a698-e4660849f4c4.jpg |
| Modeles ou references | saucisson sec pur porc hâché gros, qualité supérieure libre service¤saucisson sec pur porc hâché gros, qualité supérieure rayon coupe |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | 2433401000000 |
| Identification produits › 2 | 03606 |
| Identification produits › 3 | date limite de consommation |
| Identification produits › 4 | 2025-05-06 |
| Identification produits › 5 | |3476301170006 |
| Identification produits › 6 | 03606 |
| Identification produits › 7 | date limite de consommation |
| Identification produits › 8 | 2025-05-06 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/17689/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver à température ambiante |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/17689/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines. |
| Zone geographique de vente | auvergne-rhône-alpes |
| Date debut commercialisation | 2025-03-01 |
| Informations complementaires | le produit en libre service aura le gencod commençant par 2433401 et un prix de vente consommateur sur l'étiquette du produit¤le produit rayon coupe vendu à un détaillant ou sur le marché aura une étiquette sans code-barre |
| Date date fin commercialisation | 2025-03-14 |
| Lien vers la liste des distributeurs | https://rappel.conso.gouv.fr/document/594a11a8-82c8-4a08-915c-b718c15341ae/interne/listedesdistributeurs |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|contacter le service consommateur|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2025-03-28 |
Overview
- Recalling Firmpère anselme
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionauvergne-rhône-alpes