RappelConsovolontaire (san...
maurer - collet fume cru superieur
Published: June 16, 2022Recall ID: 2022-06-0162Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
présence de salmonelle
Product Description & Identification
Motif de rappel: présence de salmonelle | Risques encourus: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) | Conduite à tenir: ne plus consommer|détruire le produit
Affected Products
collet fume cru entier sous vide
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | collet fume cru superieur |
| Rappel guid | 6d216a59-238d-401b-a0c4-9845b64f333f |
| Motif rappel | présence de salmonelle |
| Numero fiche | 2022-06-0162 |
| Distributeurs | metro colmar, metro belfort, metro kingersheim, metro souffelweyrsheim, intermarche bartenheim, metro nancy, cora wittenheim, intermarche base de saint die, le delas sas rungis, ets. ribault saulnieres |
| Marque produit | maurer |
| Numero contact | 0805385749 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | sous vide et à la découpe dans les rayons traditionnels gms |
| Date publication | 2022-06-16T09:33:21+00:00 |
| Marque salubrite | fr 68-166-001 ce |
| Risques encourus | salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/c99566a8-1e9d-4776-9091-663747c0d571.jpg |
| Modeles ou references | collet fume cru entier sous vide |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | 3301090182780 |
| Identification produits › 2 | 22137, entier sous vide |
| Identification produits › 3 | date limite de consommation |
| Identification produits › 4 | 2022-07-16 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/7364/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/7364/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. |
| Zone geographique de vente | france entière |
| Date debut commercialisation | 2022-05-24 |
| Informations complementaires | date de fabrication : 12 mai 2022¤date limite de consommation : 16 juillet 2022 |
| Date date fin commercialisation | 2022-07-16 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2022-08-16 |
| Informations complementaires publiques | collet fumé cru vendu en rayons libre service et en rayons traditionnels à la découpe. |
Overview
- Recalling Firmmaurer
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionfrance entière