RappelConsovolontaire (san...
malga di coredo - tous produits laitiers
Published: July 28, 2023Recall ID: 2023-07-0288Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
suspicion de présence de bactérie pathogène e. coli stec en lien avec un syndrome hémolytique et urémique survenu chez un enfant en bas âge résidant dans le trentin (italie).
Product Description & Identification
Motif de rappel: suspicion de présence de bactérie pathogène e. coli stec en lien avec un syndrome hémolytique et urémique survenu chez un enfant en bas âge résidant dans le trentin (italie). | Risques encourus: escherichia coli shiga toxinogène (stec) | Conduite à tenir: ne plus consommer
Affected Products
tous produits laitiers vendus directement sur place par la ferme-restaurant italienne malga di coredo, province du trente, italie
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | tous produits laitiers |
| Rappel guid | bfe88e54-1211-4961-8988-c275b2821119 |
| Motif rappel | suspicion de présence de bactérie pathogène e. coli stec en lien avec un syndrome hémolytique et urémique survenu chez un enfant en bas âge résidant dans le trentin (italie). |
| Numero fiche | 2023-07-0288 |
| Distributeurs | vente directe à la ferme en italie : https://www.malgadicoredo.it/¤ |
| Marque produit | malga di coredo |
| Numero version | 3 |
| Date publication | 2023-07-28T13:11:22+00:00 |
| Risques encourus | escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/c8f0bad2-45b6-4628-9e4e-7d0fe7ee1f07.jpg |
| Modeles ou references | tous produits laitiers vendus directement sur place par la ferme-restaurant italienne malga di coredo, province du trente, italie |
| Sous categorie produit | lait et produits laitiers |
| Identification produits › 1 | tous les lots |
| Identification produits › 2 | non concerné |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/11930/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/11930/interne |
| Modalites de compensation | autre (voir informations complémentaires) |
| Preconisations sanitaires | les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°c) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type emmental, comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés. |
| Zone geographique de vente | commune de coredo, province du trente, italie |
| Informations complementaires | quelques unités de produits laitiers issus de cette ferme sont susceptibles d'avoir été achetés par des consommateurs français en visite touristique. |
| Date date fin commercialisation | 2023-07-14 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer |
| Informations complementaires publiques | voir le communiqué de presse des autorités sanitaires italiennes : https://www.salute.gov.it/portale/news/p3_2_1_1_1.jsp?lingua=italiano&menu=notizie&p=dalministero&id=6316 |
Overview
- Recalling Firmmalga di coredo
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributioncommune de coredo, province du trente, italie