Majestic Meat Company Retira Productos De Carne De Res Molida Debido A Una Posib...
Reason for Recall / Hazard
Product Contamination
Product Description & Identification
WASHINGTON, 16 de noviembre de 2018 ñ Majestic Meat Company, una compaÃÃa en Salt Lake City, Utah, est· retirando aproximadamente 532 libras de productos de carne de res molida que podrÃan estar contaminados con E. coli O157:H7, anuncià hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÃn de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglÃs) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. La carne molida a granel, las hamburguesas molidas y las albÃndigas fueron producidas el 8 de noviembre de 2018. El listado de productos puede encontrarse en el presente documento : [ Etiquetas (formato PDF)] Los productos objeto de la retirada est·n marcados con el nËmero de establecimiento "EST. 19915" dentro del sello de inspecciÃn del USDA. Estos artÃculos fueron enviados a restaurantes en el estado de Utah. El problema fue descubierto el 15 de noviembre de 2018, cuando el FSIS identificà que el producto asociado a una muestra que resultà positiva para la E. coli O157:H7, habÃa sido enviado. El establecimiento tenÃa en su posesiÃn 2 de las 3 cajas de material de origen asociado con el producto muestreado, la tercera caja de material de origen habÃa tenido un proceso posterior y se habÃa enviado. No han habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de lesiones o enfermedades debe contactar a un proveedor de servicios de salud. La E. coli O157: H7 es una bacteria potencialmente letal que puede causar deshidrataciÃn, diarrea con sangrado y calambres abdominales de 2 a 8 dÃas (3 a 4 dÃas, en promedio) despuÃs de la exposiciÃn al organismo. Si bien la mayorÃa de las personas se recuperan en una semana, algunas desarrollan una falla renal llamada sÃndrome urÃmico hemolÃtico (HUS por sus siglas en inglÃs). Est· condiciÃn se puede dar en personas de cualquier edad pero es m·s comËn en los niÃos menores de 5 aÃos y en los adultos mayores. Se caracteriza por hematomas frecuentes, palidez y disminuciÃn del gasto urinario. Las personas que presenten estos sÃntomas deben buscar atenciÃn mÃdica de emergencia inmediatamente. El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada le notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no està al alcance de los consumidores. Cuando est·n disponibles, las listas de distribuciÃn al detalle se publican en el sitio web del FSIS www.fsis.usda.gov/avisos . El FSIS le recomienda a todos los consumidores que preparen sus productos de carne cruda de manera segura, incluyendo tanto los productos frescos como los congelados; tambiÃn recomienda que consuman Ënicamente carne de res molida que haya sido cocida a una temperatura de 165âF. La Ënica manera de asegurarse de que la carne de res molida se ha cocido a una temperatura lo suficientemente alta para eliminar las bacterias nocivas es usando un termÃmetro de alimentos que mida la temperatura interna, https://www.fsis.usda.gov/safetempchart . Los consumidores y medios con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Raymond Zaelit, Presidente, Majestic Meat Company, al (801) 486-4904. Los consumidores con preguntas de salubridad de alimentos pueden hacerlas a travÃs de "PregËntele a Karen", la representante virtual del FSIS que est· disponible las 24 horas del dÃa en Pregunteleakaren.gov o a travÃs de su telÃfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov . El nËmero gratuito del USDA - LÃnea de InformaciÃn sobre Carnes y Aves 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) est· disponible en inglÃs y espaÃol en el horario entre las 10 a.m. y las 6 p.m. (Hora del Este) de lunes a viernes. Los avisos de salubridad de alimentos registrados est·n disponibles las 24 horas del dÃa El Sistema ElectrÃnico de Monitoreo de Quejas del Consumidor en la web, puede ser accedido las 24 horas del dÃa en: http://www.fsis.usda.gov/reportproblem .
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Langcode | Spanish |
| Field year | 2018 |
| Field title | Majestic Meat Company Retira Productos De Carne De Res Molida Debido A Una Posible Contaminacin Con E. coli O157:H7 |
| Field labels › 1 | RC-113-2018-Product-List-sp |
| Field labels › 2 | 113-2018-labels |
| Field states | Utah |
| Field summary | <!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/REC-html40/loose.dtd"><html><body><p dir="ltr"><strong>WASHINGTON, 16 de noviembre de 2018 ñ </strong>Majestic Meat Company, una compaÒÌa en Salt Lake City, Utah, est· retirando aproximadamente 532 libras de productos de carne de res molida que podrÌan estar contaminados con <em>E. coli</em> O157:H7, anunciÛ hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÛn de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglÈs) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. </p><p dir="ltr">La carne molida a granel, las hamburguesas molidas y las albÛndigas fueron producidas el 8 de noviembre de 2018. <a href="/sites/default/files/import/RC-113-2018-Product-List-sp.pdf">El listado de productos puede encontrarse en el presente documento</a>: [<a href="/sites/default/files/import/113-2018-labels_0.pdf">Etiquetas </a>(formato PDF)]</p><p dir="ltr">Los productos objeto de la retirada est·n marcados con el n˙mero de establecimiento "EST. 19915" dentro del sello de inspecciÛn del USDA. Estos artÌculos fueron enviados a restaurantes en el estado de Utah.</p><p dir="ltr">El problema fue descubierto el 15 de noviembre de 2018, cuando el FSIS identificÛ que el producto asociado a una muestra que resultÛ positiva para la <em>E. coli</em> O157:H7, habÌa sido enviado. El establecimiento tenÌa en su posesiÛn 2 de las 3 cajas de material de origen asociado con el producto muestreado, la tercera caja de material de origen habÌa tenido un proceso posterior y se habÌa enviado. No han habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos.</p><p dir="ltr">Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de lesiones o enfermedades debe contactar a un proveedor de servicios de salud. La <em>E. coli </em> O157: H7 es una bacteria potencialmente letal que puede causar deshidrataciÛn, diarrea con sangrado y calambres abdominales de 2 a 8 dÌas (3 a 4 dÌas, en promedio) despuÈs de la exposiciÛn al organismo. Si bien la mayorÌa de las personas se recuperan en una semana, algunas desarrollan una falla renal llamada sÌndrome urÈmico hemolÌtico (HUS por sus siglas en inglÈs). Est· condiciÛn se puede dar en personas de cualquier edad pero es m·s com˙n en los niÒos menores de 5 aÒos y en los adultos mayores. Se caracteriza por hematomas frecuentes, palidez y disminuciÛn del gasto urinario. Las personas que presenten estos sÌntomas deben buscar atenciÛn mÈdica de emergencia inmediatamente.</p><p dir="ltr">El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada le notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no estÈ al alcance de los consumidores. Cuando est·n disponibles, las listas de distribuciÛn al detalle se publican en el sitio web del FSIS <a href="http://www.fsis.usda.gov/avisos">www.fsis.usda.gov/avisos</a>.</p><p dir="ltr">El FSIS le recomienda a todos los consumidores que preparen sus productos de carne cruda de manera segura, incluyendo tanto los productos frescos como los congelados; tambiÈn recomienda que consuman ˙nicamente carne de res molida que haya sido cocida a una temperatura de 165∞F. La ˙nica manera de asegurarse de que la carne de res molida se ha cocido a una temperatura lo suficientemente alta para eliminar las bacterias nocivas es usando un termÛmetro de alimentos que mida la temperatura interna, <a href="https://www.fsis.usda.gov/safetempchart">https://www.fsis.usda.gov/safetempchart</a>.</p><p dir="ltr">Los consumidores y medios con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Raymond Zaelit, Presidente, Majestic Meat Company, al (801) 486-4904.</p><p dir="ltr">Los consumidores con preguntas de salubridad de alimentos pueden hacerlas a travÈs de "Preg˙ntele a Karen", la representante virtual del FSIS que est· disponible las 24 horas del dÌa en <a href="http://askkaren.gov/">Pregunteleakaren.gov</a> o a travÈs de su telÈfono inteligente en <a href="http://m.askkaren.gov/">m.pregunteleakaren.gov</a>. El n˙mero gratuito del USDA - LÌnea de InformaciÛn sobre Carnes y Aves 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) est· disponible en inglÈs y espaÒol en el horario entre las 10 a.m. y las 6 p.m. (Hora del Este) de lunes a viernes. Los avisos de salubridad de alimentos registrados est·n disponibles las 24 horas del dÌa El Sistema ElectrÛnico de Monitoreo de Quejas del Consumidor en la web, puede ser accedido las 24 horas del dÌa en: <a href="http://www.fsis.usda.gov/reportproblem">http://www.fsis.usda.gov/reportproblem</a>.</p></body></html> |
| Field processing | Raw - Intact |
| Field recall url | http://www.fsis.usda.gov/es/retirada/majestic-meat-company-retira-productos-de-carne-de-res-molida-debido-una-posible |
| Field risk level | High - Class I |
| Field closed year | 2019 |
| Field has spanish | True |
| Field recall date | 2018-11-16 |
| Field recall type | Closed Recall |
| Field establishment | Corfini Meat and Seafood |
| Field media contact | Benjamin Bell |
| Field qty recovered | 178 pounds |
| Field recall number | 113-2018 |
| Field recall reason | Product Contamination |
| Field archive recall | True |
| Field recall number export | 113-2018 |
| Field recall classification | Class I |
Overview
- Recalling FirmCorfini Meat and Seafood
- StatusTrue
- Risk LevelClass I
- DistributionUtah