RappelConsovolontaire (san...
les viandes du haut béarn - steak hache et hache de boeuf sous vide
Published: October 20, 2023Recall ID: 2023-10-0156Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
escherichia coli o26
Product Description & Identification
Motif de rappel: escherichia coli o26 | Risques encourus: escherichia coli shiga toxinogène (stec) | Conduite à tenir: ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente
Affected Products
steak hache svx2 / steak hache svx6 / steak hache sous vide / hache de boeuf sous vide
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | steak hache et hache de boeuf sous vide |
| Rappel guid | dcb2d4a9-5f88-4e58-81fb-1607db4bf2d6 |
| Motif rappel | escherichia coli o26 |
| Numero fiche | 2023-10-0156 |
| Distributeurs | netto oloron - intermarche accous - u express ogeu - vival lasseube - casino orthez - boucherie vhb oloron - boucherie vhb monein - boucherie vhb pau |
| Marque produit | les viandes du haut béarn |
| Numero contact | 0559392499 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | sous vide |
| Date publication | 2023-10-20T15:42:55+00:00 |
| Marque salubrite | fr64.422.003ce |
| Risques encourus | escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/044ea497-efe8-42bc-979b-36edbe92e03a.jpg|https://rappel.conso.gouv.fr/image/953ce813-fc9b-4723-b0b7-6f24bdb38f4e.jpg|https://rappel.conso.gouv.fr/image/5051e559-26f2-4ffd-93c1-1607a53bf2d2.jpg |
| Modeles ou references | steak hache svx2 / steak hache svx6 / steak hache sous vide / hache de boeuf sous vide |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | rgb23279 |
| Identification produits › 2 | date limite de consommation |
| Identification produits › 3 | 2023-10-16 |
| Identification produits › 4 | | |
| Identification produits › 5 | rgb23282 |
| Identification produits › 6 | date limite de consommation |
| Identification produits › 7 | 2023-10-19 |
| Identification produits › 8 | | |
| Identification produits › 9 | rgb23283 |
| Identification produits › 10 | date limite de consommation |
| Identification produits › 11 | 2023-10-20 |
| Identification produits › 12 | | |
| Identification produits › 13 | rgb23284 |
| Identification produits › 14 | date limite de consommation |
| Identification produits › 15 | 2023-10-21 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/12638/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/12638/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°c) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type emmental, comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés. |
| Zone geographique de vente | accous - oloron - pau - orthez |
| Date debut commercialisation | 2023-10-06 |
| Date date fin commercialisation | 2023-10-21 |
| Description complementaire risque | pour steak haché: cuisson a coeur / 15 jours pour la prise en compte des symptômes |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2023-11-04 |
Overview
- Recalling Firmles viandes du haut béarn
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionaccous - oloron - pau - orthez