RappelConsovolontaire (san...
les salaisons de meillonnas - saucisse sèche aux olives poivrons, ou figues, ou ...
Published: September 6, 2021Recall ID: 2021-09-0045Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
présence de salmonella dans le produit
Product Description & Identification
Motif de rappel: présence de salmonella dans le produit | Risques encourus: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) | Conduite à tenir: ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|détruire le produit
Affected Products
lot n° ao21194 af21194 ab21194 sg21194 sn21194 et ro21194
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | saucisse sèche aux olives poivrons, ou figues, ou bleu de gex ou courbe nature ou saucisson sec ou rosette |
| Rappel guid | 2cd3677a-b4f9-40bc-b55d-eff4280bdd1a |
| Motif rappel | présence de salmonella dans le produit |
| Numero fiche | 2021-09-0045 |
| Distributeurs | fromagerie, épicerie et petite et moyen surface |
| Marque produit | les salaisons de meillonnas |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | à l'unité en vrac |
| Date publication | 2021-09-06T15:35:53+00:00 |
| Marque salubrite | fr 01.241.002 ce |
| Risques encourus | salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/eecc7acd-d3dc-4370-8e51-114b880a793e.jpg|https://rappel.conso.gouv.fr/image/5ccf38f3-213b-4093-90e4-19d3b1d3569d.jpg|https://rappel.conso.gouv.fr/image/e19cc679-ed4e-481c-b24b-ec79e035a439.jpg|https://rappel.conso.gouv.fr/image/9ca8408a-3dbf-43cc-a4a1-09ca310a73ca.jpg|https://rappel.conso.gouv.fr/image/324191bc-33c4-4897-a7a0-0e2d4ffa2a75.jpg |
| Modeles ou references | lot n° ao21194 af21194 ab21194 sg21194 sn21194 et ro21194 |
| Sous categorie produit | autres |
| Identification produits › 1 | ao21194 |
| Identification produits › 2 | date de consommation recommandée |
| Identification produits › 3 | 2021-09-17 |
| Identification produits › 4 | 2021-10-16| |
| Identification produits › 5 | af21194 |
| Identification produits › 6 | date de consommation recommandée |
| Identification produits › 7 | 2021-09-24 |
| Identification produits › 8 | 2021-10-01| |
| Identification produits › 9 | ab21194 |
| Identification produits › 10 | date de consommation recommandée |
| Identification produits › 11 | 2021-09-23 |
| Identification produits › 12 | 2021-09-30| |
| Identification produits › 13 | sg21194 |
| Identification produits › 14 | date de consommation recommandée |
| Identification produits › 15 | 2021-09-01 |
| Identification produits › 16 | 2021-10-05| |
| Identification produits › 17 | sn21194 |
| Identification produits › 18 | date de consommation recommandée |
| Identification produits › 19 | 2021-10-17 |
| Identification produits › 20 | 2021-10-26| |
| Identification produits › 21 | ro21194 |
| Identification produits › 22 | date de consommation recommandée |
| Identification produits › 23 | 2021-10-16 |
| Identification produits › 24 | 2021-10-29 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/3335/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver à température ambiante |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/3335/interne |
| Modalites de compensation | echange |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. |
| Zone geographique de vente | auvergne-rhône-alpes|bourgogne-franche-comté|grand-est |
| Date debut commercialisation | 2021-08-09 |
| Informations complementaires | saucisse sèche olive poivron avec une ficelle verte¤saucisse au figue avec ficelle rouge¤saucisse au bleu avec ficelle bleu |
| Date date fin commercialisation | 2021-09-01 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2021-09-10 |
Overview
- Recalling Firmles salaisons de meillonnas
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionauvergne-rhône-alpes|bourgogne-franche-comté|grand-est