RappelConsovolontaire (san...
lenaja - onglet de boeuf
Published: November 29, 2021Recall ID: 2021-11-0233Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
analyse microbiologique non conforme : présence de contamination par salmonelle
Product Description & Identification
Motif de rappel: analyse microbiologique non conforme : présence de contamination par salmonelle | Risques encourus: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) | Conduite à tenir: ne plus consommer|ne plus utiliser le produit|rapporter le produit au point de vente|détruire le produit
Affected Products
onglet de boeuf sous-vide
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | onglet de boeuf |
| Rappel guid | 52f6aea3-41bf-4dca-bdde-9b1261e50167 |
| Motif rappel | analyse microbiologique non conforme : présence de contamination par salmonelle |
| Numero fiche | 2021-11-0233 |
| Distributeurs | metro |
| Marque produit | lenaja |
| Numero contact | 0649710551 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | conditionné sous-vide¤poids moyen 1.8kg |
| Date publication | 2021-11-29T09:03:00+00:00 |
| Marque salubrite | fr 94.065.537 ce |
| Risques encourus | salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/07873bc2-f53b-44e4-825b-628e9e32b10f.jpg |
| Modeles ou references | onglet de boeuf sous-vide |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | 3410489800256 |
| Identification produits › 2 | 213220315 |
| Identification produits › 3 | date limite de consommation |
| Identification produits › 4 | 2021-12-09 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/4527/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/4527/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. |
| Zone geographique de vente | france entière |
| Date debut commercialisation | 2021-11-19 |
| Informations complementaires | origine irlande du nord¤agrément d'abattage uk(ni) 9023 ce¤agrément de découpe uk(ni) 9023 ce¤conditionné le 18/11/2021 |
| Date date fin commercialisation | 2021-12-09 |
| Lien vers la liste des produits | https://rappel.conso.gouv.fr/document/ef22de18-9a7c-4d01-882b-8d6eb7230b9e/interne/listedesproduits |
| Description complementaire risque | la contamination est éliminée par la cuisson (contamination de surface). le risque majeur est un risque de contamination croisée lors de la manipulation et de la préparation. |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|ne plus utiliser le produit|rapporter le produit au point de vente|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2021-12-09 |
| Informations complementaires publiques | il faut notamment veiller à ne pas utiliser le matériel utilisé à la préparation des onglets pour d’autres préparations ultérieures. |
Overview
- Recalling Firmlenaja
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionfrance entière