RappelConsovolontaire (san...
l’atelier charcuterie – nos régions ont du talent - jambon persille de bourgogne...
Published: November 21, 2023Recall ID: 2023-11-0245Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
présence de salmonelles
Product Description & Identification
Motif de rappel: présence de salmonelles | Risques encourus: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) | Conduite à tenir: ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|contacter le service consommateur
Affected Products
jambon persille de bourgogne 180g
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | jambon persille de bourgogne 180g |
| Rappel guid | a157d00d-6603-4d4e-8d1e-ba5877a998a6 |
| Motif rappel | présence de salmonelles |
| Numero fiche | 2023-11-0245 |
| Distributeurs | e.leclerc. |
| Marque produit | l’atelier charcuterie – nos régions ont du talent |
| Numero contact | 0800874187 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | barquette plastique 180g |
| Date publication | 2023-11-21T15:01:10+00:00 |
| Marque salubrite | fr 21.231.005 ce |
| Risques encourus | salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/2a006d2b-ba3a-40bc-8efa-92cf9922c376.jpg |
| Modeles ou references | jambon persille de bourgogne 180g |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | 3564709189888 |
| Identification produits › 2 | 307042 |
| Identification produits › 3 | date limite de consommation |
| Identification produits › 4 | 2023-12-01 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/12999/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/12999/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. |
| Zone geographique de vente | france entière |
| Date debut commercialisation | 2023-11-10 |
| Informations complementaires | seuls les produits portant le code additionnel 01à la suite du code-barres sont concernés par le rappel. |
| Date date fin commercialisation | 2023-11-21 |
| Description complementaire risque | présence de salmonelles. ce produit a été commercialisé dans le rayon libre-service à partir du 10/11/23.¤ |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|contacter le service consommateur |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2023-12-07 |
| Informations complementaires publiques | / |
Overview
- Recalling Firml’atelier charcuterie – nos régions ont du talent
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionfrance entière