RappelConsovolontaire (san...
henri boucher cambrai avenue de paris - préparation de viande bovine hachée assa...
Published: October 11, 2023Recall ID: 2023-10-0105Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
résultat d'autocontrôle a détecté la présence de salmonella spp
Product Description & Identification
Motif de rappel: résultat d'autocontrôle a détecté la présence de salmonella spp | Risques encourus: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) | Conduite à tenir: ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|détruire le produit
Affected Products
préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5% mg portionnée et vrac
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | préparation de viande bovine hachée assaisonnée |
| Rappel guid | bd0e8b33-1d30-43bf-8e33-91c6ee325b18 |
| Motif rappel | résultat d'autocontrôle a détecté la présence de salmonella spp |
| Numero fiche | 2023-10-0105 |
| Distributeurs | henri boucher cambrai, 2095 avenue de paris 59400 cambrai |
| Marque produit | henri boucher cambrai avenue de paris |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | vente au comptoir |
| Date publication | 2023-10-11T08:30:51+00:00 |
| Risques encourus | salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/2ddd3545-5393-42c4-8686-2a929e714a10.jpg |
| Modeles ou references | préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5% mg portionnée et vrac |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | fabrication et vente entre le 28/09/2023 et le 02/10/2023 |
| Identification produits › 2 | non concerné |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/12586/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/12586/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. |
| Zone geographique de vente | henri boucher cambrai, 2095 avenue de paris 59400 cambrai |
| Date debut commercialisation | 2023-09-28 |
| Date date fin commercialisation | 2023-10-02 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2023-10-23 |
Overview
- Recalling Firmhenri boucher cambrai avenue de paris
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionhenri boucher cambrai, 2095 avenue de paris 59400 cambrai