Firma De Texas Retira Productos De Cerdo Debido A Un Posible Error De Rotulación...
Reason for Recall / Hazard
Misbranding, Unreported Allergens
Product Description & Identification
WASHINGTON, 27 de diciembre del 2014 – HEB Meat Center, Inc., un establecimiento localizado en San Antonio, Texas, está retirando del mercado aproximadamente 83,666 libras de productos de cerdo debido a un error de rotulación y a un alérgeno no declarado, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por siglas en inglés). Los productos pueden contener maní, un alérgeno conocido y el cual no fue declarado en la etiqueta. Estos productos de chorizo fueron producidos entre el 16 de octubre del 2014 y el 26 de diciembre del 2014. Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés): Empaques transparentes, sellados al vacío, de pesos variados de “Pork Chorizo” Bandejas con tapadera, de pesos variados de “HEB Mi Comida Pork Chorizo” Empaques transparentes, sellados al vacío, de peso variado de “SEASONED MEXICAN STYLE PORK FOR CARNE AL PASTOR” Los productos sujetos a esta retirada portan el número de establecimiento “EST. 7231” dentro del sello de inspección de USDA. Estos productos fueron enviados a establecimientos comerciales de HEB en Texas. El problema fue descubierto cuando la Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) publicó una retirada de alimentos de “Adams Flavors, Foods & Ingredients Issues Allergy Alert On Undeclared Peanut Protein In Cumin Products,” el cual está directamente relacionado con esta retirada. La retirada de alimentos del FDA puede ser vista en la siguiente dirección: http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm428141.htm . Ni FSIS ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacción alérgica a este producto deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud. FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compañía notifique a sus clientes acerca de la retirada y esté tomando los pasos necesarios para que el producto ya no esté disponible a los consumidores. Cuando esté disponible, se publicará el listado de distribución al por menor en la página web de FSIS: www.fsis.usda.gov/avisos . Los consumidores que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a la línea de HEB de relaciones del consumidor al (800) 432-3113. Los miembros de la prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Dya Campos, Directos de Relaciones Públicas, al (210) 938-8075. Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov . Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoría electrónica de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en: www.fsis.usda.gov/reportproblem .
Affected Products
Empaques transparentes, sellados al vacío, de pesos variados de “Pork Chorizo”, Bandejas con tapadera, de pesos variados de “HEB Mi Comida Pork Chorizo”, Empaques transparentes, sellados al vacío, de peso variado de “SEASONED MEXICAN STYLE PORK FOR CARNE AL PASTOR”
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Langcode | Spanish |
| Field year | 2014 |
| Field title | Firma De Texas Retira Productos De Cerdo Debido A Un Posible Error De Rotulación Y Alérgenos No Declarados |
| Field labels | 090-2014-labels |
| Field states | Texas |
| Field summary | <p><strong>WASHINGTON, 27 de diciembre del 2014 –</strong> HEB Meat Center, Inc., un establecimiento localizado en San Antonio, Texas, está retirando del mercado aproximadamente 83,666 libras de productos de cerdo debido a un error de rotulación y a un alérgeno no declarado, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por siglas en inglés). Los productos pueden contener maní, un alérgeno conocido y el cual no fue declarado en la etiqueta. </p> <p>Estos productos de chorizo fueron producidos entre el 16 de octubre del 2014 y el 26 de diciembre del 2014. Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés): </p> <ul> <li>Empaques transparentes, sellados al vacío, de pesos variados de “Pork Chorizo” </li> <li>Bandejas con tapadera, de pesos variados de “HEB Mi Comida Pork Chorizo”</li> <li>Empaques transparentes, sellados al vacío, de peso variado de “SEASONED MEXICAN STYLE PORK FOR CARNE AL PASTOR”</li> </ul> <p>Los productos sujetos a esta retirada portan el número de establecimiento “EST. 7231” dentro del sello de inspección de USDA. Estos productos fueron enviados a establecimientos comerciales de HEB en Texas.</p> <p>El problema fue descubierto cuando la Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) publicó una retirada de alimentos de “Adams Flavors, Foods & Ingredients Issues Allergy Alert On Undeclared Peanut Protein In Cumin Products,” el cual está directamente relacionado con esta retirada. La retirada de alimentos del FDA puede ser vista en la siguiente dirección: <a href="http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm428141.htm">http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm428141.htm</a>.</p> <p>Ni FSIS ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacción alérgica a este producto deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud.</p> <p>FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compañía notifique a sus clientes acerca de la retirada y esté tomando los pasos necesarios para que el producto ya no esté disponible a los consumidores. Cuando esté disponible, se publicará el listado de distribución al por menor en la página web de FSIS: <a href="http://www.fsis.usda.gov/avisos">www.fsis.usda.gov/avisos</a>.<br><br> <br><br> Los consumidores que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a la línea de HEB de relaciones del consumidor al (800) 432-3113. Los miembros de la prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Dya Campos, Directos de Relaciones Públicas, al (210) 938-8075. </p> <p>Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en <a href="http://www.pregunteleakaren.gov/">pregunteleakaren.gov</a> o vía teléfono inteligente en <a href="http://m.pregunteleakaren.gov/">m.pregunteleakaren.gov</a>. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoría electrónica de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en: <a href="http://www.fsis.usda.gov/reportproblem">www.fsis.usda.gov/reportproblem</a>.</p> |
| Field processing | Products with Secondary Inhibitors - Not Shelf Stable |
| Field recall url | http://www.fsis.usda.gov/es/retirada/firma-de-texas-retira-productos-de-cerdo-debido-un-posible-error-de-rotulacion-y-alergenos |
| Field risk level | High - Class I |
| Field closed year | 2015 |
| Field has spanish | True |
| Field recall date | 2014-12-27 |
| Field recall type | Closed Recall |
| Field active notice | False |
| Field establishment | HEB Meat Plant |
| Field media contact | Lauren Kotwicki |
| Field product items › 1 | Empaques transparentes, sellados al vacío, de pesos variados de “Pork Chorizo” |
| Field product items › 2 | Bandejas con tapadera, de pesos variados de “HEB Mi Comida Pork Chorizo” |
| Field product items › 3 | Empaques transparentes, sellados al vacío, de peso variado de “SEASONED MEXICAN STYLE PORK FOR CARNE AL PASTOR” |
| Field qty recovered | 23,355 pounds |
| Field recall number | 090-2014 |
| Field recall reason › 1 | Misbranding |
| Field recall reason › 2 | Unreported Allergens |
| Field archive recall | True |
| Field recall number export | 090-2014 |
| Field company media contact | Company Contact Director Public Affairs Dya Campos (210) 938-8075 |
| Field recall classification | Class I |
Overview
- Recalling FirmHEB Meat Plant
- StatusTrue
- Risk LevelClass I
- DistributionTexas