Firma De California Retira Del Mercado Producto De Sangre De Cerdo Producido Sin...
Reason for Recall / Hazard
Produced Without Benefit of Inspection
Product Description & Identification
WASHINGTON, 2 de octubre del 2014 – Olson Meat, un establecimiento de Orland, Calif., está retirando del mercado aproximadamente 160 libras de un producto de sangre de cerdo que fue producido sin el beneficio de una inspección federal y fuera del horario regular de inspecciones, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por siglas en inglés). Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés): Jarras de 1 galón de “OLSON MEAT COMPANY, INC., PORK BLOOD WITH VINEGAR” Las cajas y jarras portan etiquetas genéricas adheridas a las agarraderas de las jarras con instrucciones para la manipulación segura de estos alimentos (consérvese refrigerado o congelado). Los productos portan el número de establecimiento “EST. 21799” dentro de la marca de inspección de USDA. Estos productos fueron producidos el 9 de septiembre y enviados congelados a un solo distribuidor en Hawaii. El problema fue descubierto por el FSIS durante una inspección rutinaria llevada a cabo en la planta. Ni FSIS ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tengan dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacción alérgica a este producto deben comunicarse con su proveedor de servicios de salud. FSIS conduce rutinariamente controles de efectividad para verificar que las firmas notifiquen a sus consumidores sobre las retiradas y de que tomen los pasos necesarios para asegurarse de que los productos no continúen disponibles para los consumidores. Conforme esté disponible, un(os) listado(s) de distribución será (n) colocado(s) en la página de internet del FSIS en: http://www.fsis.usda.gov/avisos . Los consumidores que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Grant Wyler al (530) 865-4641. Miembros de los medios de comunicación que tengan preguntas con respecto a esta retirada de producto pueden contactar a Grant Wyler o James Olson al (530) 865-4641.
Affected Products
Jarras de 1 galón de “OLSON MEAT COMPANY, INC., PORK BLOOD WITH VINEGAR”
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Langcode | Spanish |
| Field year | 2014 |
| Field title | Firma De California Retira Del Mercado Producto De Sangre De Cerdo Producido Sin Inspeccion |
| Field states | Hawaii |
| Field summary | <p><strong>WASHINGTON, 2 de octubre del 2014 – </strong>Olson Meat, un establecimiento de Orland, Calif., está retirando del mercado aproximadamente 160 libras de un producto de sangre de cerdo que fue producido sin el beneficio de una inspección federal y fuera del horario regular de inspecciones, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por siglas en inglés).</p> <p>Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés): </p> <ul> <li>Jarras de 1 galón de “OLSON MEAT COMPANY, INC., PORK BLOOD WITH VINEGAR”</li> </ul> <p>Las cajas y jarras portan etiquetas genéricas adheridas a las agarraderas de las jarras con instrucciones para la manipulación segura de estos alimentos (consérvese refrigerado o congelado). Los productos portan el número de establecimiento “EST. 21799” dentro de la marca de inspección de USDA. Estos productos fueron producidos el 9 de septiembre y enviados congelados a un solo distribuidor en Hawaii.</p> <p>El problema fue descubierto por el FSIS durante una inspección rutinaria llevada a cabo en la planta.</p> <p>Ni FSIS ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tengan dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacción alérgica a este producto deben comunicarse con su proveedor de servicios de salud.</p> <p>FSIS conduce rutinariamente controles de efectividad para verificar que las firmas notifiquen a sus consumidores sobre las retiradas y de que tomen los pasos necesarios para asegurarse de que los productos no continúen disponibles para los consumidores. Conforme esté disponible, un(os) listado(s) de distribución será (n) colocado(s) en la página de internet del FSIS en: <a href="http://www.fsis.usda.gov/avisos">http://www.fsis.usda.gov/avisos</a>.</p> <p>Los consumidores que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Grant Wyler al (530) 865-4641. Miembros de los medios de comunicación que tengan preguntas con respecto a esta retirada de producto pueden contactar a Grant Wyler o James Olson al (530) 865-4641.</p> |
| Field processing | Products with Secondary Inhibitors - Not Shelf Stable |
| Field recall url | http://www.fsis.usda.gov/es/retirada/firma-de-california-retira-del-mercado-producto-de-sangre-de-cerdo-producido-sin |
| Field risk level | High - Class I |
| Field closed year | 2015 |
| Field has spanish | True |
| Field recall date | 2014-10-02 |
| Field recall type | Closed Recall |
| Field active notice | False |
| Field establishment | Olson Meat Plant |
| Field media contact | Richard J. McIntire |
| Field product items | Jarras de 1 galón de “OLSON MEAT COMPANY, INC., PORK BLOOD WITH VINEGAR” |
| Field qty recovered | 0 pounds |
| Field recall number | 064-2014 |
| Field recall reason | Produced Without Benefit of Inspection |
| Field archive recall | True |
| Field last modified date | 2014-10-02 |
| Field related to outbreak | False |
| Field recall number export | 064-2014 |
| Field company media contact | Company Contact Company Contact James Olson (530) 865-4641 |
| Field recall classification | Class I |
Overview
- Recalling FirmOlson Meat Plant
- StatusTrue
- Risk LevelClass I
- DistributionHawaii