RappelConsovolontaire (san...
fabrication maison - saucisse de volaille crue
Published: June 25, 2021Recall ID: 2021-06-0461Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
presence salmonelle
Product Description & Identification
Motif de rappel: presence salmonelle | Risques encourus: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)|autre risque | Conduite à tenir: ne plus consommer|détruire le produit
Affected Products
fabrication maison
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | saucisse de volaille crue |
| Rappel guid | 99c1c8ab-1122-484a-ba26-cab1a08c0b15 |
| Motif rappel | presence salmonelle |
| Numero fiche | 2021-06-0461 |
| Distributeurs | eurl yasar |
| Marque produit | fabrication maison |
| Numero contact | 0688844518 |
| Numero version | 2 |
| Conditionnements | vrac |
| Date publication | 2021-06-25T09:16:29+00:00 |
| Risques encourus | salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)|autre risque |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/9c5fa512-f725-4840-9d85-835d85ee3696.jpg |
| Modeles ou references | fabrication maison |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | n° lot : 9351115800 n° lot : f1096001 n° lot : batch/21/0321 |
| Identification produits › 2 | non concerné |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/1056/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/1056/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. |
| Zone geographique de vente | loiret (45) |
| Date debut commercialisation | 2021-06-08 |
| Date date fin commercialisation | 2021-06-12 |
| Lien vers la liste des produits | https://rappel.conso.gouv.fr/document/570a8194-0739-4724-a92c-487708f41490/interne/listedesproduits |
| Description complementaire risque | apparition de fièvre, des douleurs abdominales, de la diarrhée, des nausées et parfois des vomissements. |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2021-06-30 |
Overview
- Recalling Firmfabrication maison
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionloiret (45)