RappelConsovolontaire (san...
ets cance - saucisse sèche de canard
Published: April 24, 2024Recall ID: 2024-04-0227Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
lot de saucisse sèche de canard fabriqué à partir de matière première dont un autocontrôle a mis en évidence la présence du germe salmonelle.
Product Description & Identification
Motif de rappel: lot de saucisse sèche de canard fabriqué à partir de matière première dont un autocontrôle a mis en évidence la présence du germe salmonelle. | Risques encourus: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) | Conduite à tenir: ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente
Affected Products
article 101251
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | saucisse sèche de canard |
| Rappel guid | c705247f-6a27-430a-a908-1afb02ed540c |
| Motif rappel | lot de saucisse sèche de canard fabriqué à partir de matière première dont un autocontrôle a mis en évidence la présence du germe salmonelle. |
| Numero fiche | 2024-04-0227 |
| Distributeurs | gms et grossiste |
| Marque produit | ets cance |
| Numero contact | 0565814874 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | sous atmosphère modifié |
| Date publication | 2024-04-24T09:49:00+00:00 |
| Marque salubrite | fr 12.301.002 ce |
| Risques encourus | salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/735529ca-fe2d-4a3d-9d8c-9025e04f0ba8.jpg |
| Modeles ou references | article 101251 |
| Sous categorie produit | autres |
| Identification produits › 1 | 3365490004844 |
| Identification produits › 2 | 05029a |
| Identification produits › 3 | date de durabilité minimale |
| Identification produits › 4 | 2024-06-24 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/14445/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver à température ambiante |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14445/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. |
| Zone geographique de vente | france entière |
| Date debut commercialisation | 2024-03-11 |
| Informations complementaires | article 101251 |
| Date date fin commercialisation | 2024-03-20 |
| Lien vers la liste des produits | https://rappel.conso.gouv.fr/document/3d67e2b1-8456-4920-80f0-4f19e09f8221/interne/listedesproduits |
| Description complementaire risque | les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre dans les quarante-huit heures qui suivent la consommation. |
| Lien vers la liste des distributeurs | https://rappel.conso.gouv.fr/document/5aab5a6e-bf6b-4346-927b-d39c07cb50a6/interne/listedesdistributeurs |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2024-06-24 |
| Informations complementaires publiques | ne plus consommer le produit et le rapporter à votre point de vente. |
Overview
- Recalling Firmets cance
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionfrance entière