RappelConsovolontaire (san...
charcuterie de la thur - lard jambon paysan sel sec
Published: November 22, 2022Recall ID: 2022-11-0144Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
présence de staphylocoques à coagulase positive
Product Description & Identification
Motif de rappel: présence de staphylocoques à coagulase positive | Risques encourus: staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique) | Conduite à tenir: ne plus consommer|ne plus utiliser le produit|rapporter le produit au point de vente|contacter le point de vente
Affected Products
lard jambon paysan sel sec, entier sous vide, vendu à la coupe, code article 609¤lard jambon paysan sel sec, tranche sous vide, libre service environ 300g, code article 590
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | lard jambon paysan sel sec |
| Rappel guid | 5d3bc0db-f8c4-46d8-85b5-d00a08c21d0a |
| Motif rappel | présence de staphylocoques à coagulase positive |
| Numero fiche | 2022-11-0144 |
| Distributeurs | hypermarché cora colmar, la cigogne (marseille), boucherie edel (guewenheim), boucherie himber (illfurth), boucherie maurice (dol de bretagne), auchan ferrette, proxi oberbruck |
| Marque produit | charcuterie de la thur |
| Numero contact | 0389377490 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | produit vendu tranché sous vide en libre service ou dans le rayon traditionnel à la coupe en tranche |
| Date publication | 2022-11-22T12:18:55+00:00 |
| Marque salubrite | fr 68.040.001 |
| Risques encourus | staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/c99c27e0-2c3b-475a-9cab-8dacc460f3c0.jpg|https://rappel.conso.gouv.fr/image/74b110c9-518e-48ab-80ce-d2c39b18e9af.jpg |
| Modeles ou references | lard jambon paysan sel sec, entier sous vide, vendu à la coupe, code article 609¤lard jambon paysan sel sec, tranche sous vide, libre service environ 300g, code article 590 |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | 3760050065905 |
| Identification produits › 2 | 266 |
| Identification produits › 3 | date limite de consommation |
| Identification produits › 4 | 2022-11-14 |
| Identification produits › 5 | 2022-12-29|3760050066094 |
| Identification produits › 6 | 266 |
| Identification produits › 7 | date limite de consommation |
| Identification produits › 8 | 2022-12-07 |
| Identification produits › 9 | 2022-12-14|3760050066094 |
| Identification produits › 10 | 265 |
| Identification produits › 11 | date limite de consommation |
| Identification produits › 12 | 2022-12-04 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/8674/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/8674/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires causées par les entérotoxine staphylococciques se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (vomissements principalement) apparaissant dans les heures qui suivent l'ingestion et disparaissant en général rapidement. |
| Zone geographique de vente | france entière |
| Date debut commercialisation | 2022-10-24 |
| Date date fin commercialisation | 2022-11-14 |
| Description complementaire risque | en cas de symptômes, consulter un médecin. |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|ne plus utiliser le produit|rapporter le produit au point de vente|contacter le point de vente |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2023-01-14 |
Overview
- Recalling Firmcharcuterie de la thur
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionfrance entière