RappelConsovolontaire (san...
carrefour - véritable jambon persillé de bourgogne
Published: November 22, 2023Recall ID: 2023-11-0256Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
présence de salmonelles
Product Description & Identification
Motif de rappel: présence de salmonelles | Risques encourus: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) | Conduite à tenir: ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|contacter le service consommateur|détruire le produit
Affected Products
ces produits ont été vendus - au rayon charcuterie à la coupe (traditionnel) - ou conditionnés par le magasin et vendus en libre-service au rayon attenant au rayon traditionnel
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | véritable jambon persillé de bourgogne |
| Rappel guid | d0719b21-8573-46c3-ab85-da95e0f9fba5 |
| Motif rappel | présence de salmonelles |
| Numero fiche | 2023-11-0256 |
| Distributeurs | carrefour |
| Marque produit | carrefour |
| Numero contact | 0805500085 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | saladier 3kg |
| Date publication | 2023-11-22T14:08:33+00:00 |
| Marque salubrite | fr 21 231 005 ce |
| Risques encourus | salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/28992768-7e67-4eb1-876d-aae0f024cfe1.jpg |
| Modeles ou references | ces produits ont été vendus - au rayon charcuterie à la coupe (traditionnel) - ou conditionnés par le magasin et vendus en libre-service au rayon attenant au rayon traditionnel |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | 1111111111116 |
| Identification produits › 2 | lots vendus entre 10/11/2023 et le 21/11/2023 |
| Identification produits › 3 | date limite de consommation |
| Identification produits › 4 | 2023-12-12 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/13013/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/13013/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. |
| Zone geographique de vente | france entière |
| Date debut commercialisation | 2023-11-10 |
| Informations complementaires | concerne les ean commençant par 2235038 ou 0209011. |
| Date date fin commercialisation | 2023-11-21 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|contacter le service consommateur|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2023-12-09 |
| Informations complementaires publiques | pour tout renseignement complémentaire, la société carrefour se tient à disposition des consommateurs pour répondre à leurs questions au numéro de téléphone suivant : 0805500085 du lundi au samedi de 9h à 19h (appel non surtaxé depuis un poste fixe) |
Overview
- Recalling Firmcarrefour
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionfrance entière