Bar-S Foods Company Retira Del Mercado Productos De Salchichas "Hot Dog" Y Salch...
Reason for Recall / Hazard
Product Contamination
Product Description & Identification
WASHINGTON, 19 de julio de 2016 ñ Bar-S Foods Company, un establecimiento localizado en Altus, Okla., est· retirando del mercado aproximadamente 372,684 libras de productos de salchichas ìhot dogî y salchichas empanizadas ìcorn dogî de pollo y cerdo que podrÃŒan estar adulterados con Listeria monocytogenes , anunciÛ hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÛn del Departamento de Agricultura (U.S. Department of AgricultureÃs Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglÈs). Los productos de salchichas ìhot dogî y salchichas empanizadas ìcorn dogî de pollo y cerdo, listos para comer, fueron producidos el 10, 11, 12 y 13 de julio de 2016. Los siguientes productos est·n sujetos a esta retirada. (Los nombres est·n mencionados en inglÈs): [ Etiquetas (formato PDF)] Paquetes de 16-oz/1-lb. de ìBAR-S Classic BUN LENGTH Franks MADE WITH CHICKEN, PORK ADDEDî con fecha de consumir hasta el dÃŒa (ìuse byî) de 10/11/2016 y cÛdigo de caja 209. Paquetes de 12-oz. de ìBAR-S CLASSIC Franks MADE WITH CHICKEN, PORK ADDEDî con cÛdigo de empaque de 6338, fecha de consumir hasta el dÃŒa (ìuse byî) de 10/10/2016 y cÛdigo de caja de 6405. Cartones de 24-oz./1.5-lb. de ìSIGNATURE Pick 5 CORNDOGS ñ 8 Honey Batter Dipped Franks On A Stickî con fecha de consumir hasta el dÃŒa (ìuse byî) 4/6/2017 y cÛdigo de caja 6071. Cartones de 42.72-oz./2.67-lb. de ìBAR-S CLASSIC CORN DOGS ñ 16 Honey Batter Dipped Franks On A Stickî con fechas de consumir hasta el dÃŒa (ìuse byî) de 4/7/2017 y 4/8/2017 y cÛdigo de caja 6396. Cartones de 48-oz. /3-lb. de ìBAR-S CLASSIC CORN DOGS ñ 16 Honey Batter Dipped Franks On A Stickî con cÛdigo de empaque de 14054, fechas de consumir hasta el dÃŒa (ìuse byî) de 4/6/2017 y 4/9/2017 y cÛdigo de caja 14038. Los productos sujetos a esta retirada portan el nË™mero de establecimiento ìEST. P-81Aî dentro del sello de inspecciÛn de USDA. Los productos fueron enviados a puntos de venta a nivel nacional. Bar-S Foods notificÛ a la oficina de distrito de FSIS en Dallas el 19 de julio de 2016, de su intenciÛn de retirar cinco productos de salchichas ìhot dogî y salchichas empanizadas ìcorn dogî de pollo y cerdo por potencial contaminaciÛn con Listeria monocytogenes. La firma no ha recibido resultados de ex·menes para Listeria monocytogenes en conexiÛn con los productos retirados, pero por la recurrencia de problemas con especies de Listeria en la firma, se ha decidido remover los productos del comercio como medida de precauciÛn. No ha habido reportes confirmados de enfermedades o reacciones adversas por consumir estos productos. El consumo de alimentos contaminados con L. monocytogenes puede causar listeriosis. La listeriosis es un infecciÛn severa la cual afecta principalmente a personas con sistemas inmunolÛgicos comprometidos o atravesando por quimioterapia, mujeres embarazadas, reciÈn nacidos y personas de edad avanzada. En raras ocasiones, personas que no pertenecen a los grupos de riesgo antes mencionados tambiÈn pueden verse afectados. Listeriosis puede causar fiebre, dolores musculares, dolores de cabeza, tortÃŒcolis, confusiÛn, perdida de balance y convulsiones. En ocasiones, estos sÃŒntomas son precedidos por diarrea u otros sÃŒntomas gastrointestinales. Siendo esta una infecciÛn invasiva la misma se extiende m·s all· del sistema gastrointestinal. En mujeres embarazadas esta infecciÛn puede causar la pÈrdida del feto, parto prematuro o infecciones de alto riesgo en bebÈs reciÈn nacidos. En personas de edad avanzada o aquellos individuos con sistemas inmunolÛgicos comprometidos la listeriosis puede causar infecciones serias o fatales. La listeriosis se trata con antibiÛticos. Toda persona que pertenece a alguna de estas categorÃŒas consideradas como alto riesgo y que tenga sÃŒntomas parecidos a los de la influenza durante un plazo de no m·s de dos meses de haber consumido cualquier alimento contaminado debe buscar atenciÛn mÈdica y contactar a proveedor de servicios mÈdicos lo antes posible. FSIS y la compaÃ’ÃŒa est·n preocupados que algË™n producto pueda estar congelado en los congeladores de los consumidores. Se le recomienda a los consumidores que hayan comprado estos productos no consumirlos. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de compra. FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse de que la compaÃ’ÃŒa notifique a sus clientes acerca de la retirada y estÈ tomando los pasos necesarios para que el producto ya no estÈ disponible a los consumidores. Cuando estÈ disponible, la lista (s) de distribuciÛn de puntos de venta ser· publicada en la p·gina de internet de FSIS en www.fsis.usda.gov/avisos. Miembros de la prensa pueden contactar a Manuel Rivera, vice-presidente de mercadeo en Bar-S Foods, al 1(888) 241-6102. Consumidores con preguntas acerca de esta retirada pueden llamar a la lÃŒnea de informaciÛn del consumidor de Bar-S Foods, al 1(888) 965-6134. Los consumidores que aË™n tengan preguntas pueden utilizar el servicio de ìPregË™ntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÃŒa en www.fsis.usda.gov/reportproblem . PREPARANDO PRODUCTOS PARA CONSUMO SEGURO LÃŒnea de InformaciÛn de Carne y Aves de USDA 1-888-MPHOTLINE o visite www.fsis.usda.gov Lave sus manos con agua tibia y jabÛn antes y despuÈs de tocar carne y ave cruda por al menos 20 segundos. Lave las tablas de cortar, platos y utensilios con agua caliente y jabÛn. Limpie inmediatamente los derrames. No consuma perros calientes (ìhot-dogsî), fiambres, mortadela u otros embutidos a menos que los recaliente hasta que estÈ humeando del calor. No consuma patÈ refrigerado, pastas de carne de un mostrador de carnes o mariscos ahumados encontrados en la secciÛn refrigerada de la tienda. Alimentos que no necesitan refrigeraciÛn, como atË™n y salmÛn enlatado, son seguros para comer. Refrigere despuÈs de abrir. No beba leche cruda (sin pasteurizar) y no consuma alimentos que contengan leche sin pasteurizar. No consuma ensaladas hechas en la tienda, tales como ensaladas de jamÛn, pollo, huevo, atË™n o mariscos. No consuma quesos blandos, tales como Feta, queso blanco, queso fresco, Brie, quesos Camembert, quesos azules y Panela, a menos que estÈn etiquetados que fueron hechos con leche pasteurizada. Use alimentos precocinados o listos para comer tan pronto como pueda. L. monocytogenes puede crecer en el refrigerador. El refrigerador debe estar en 40∫ F o m·s frÃŒo y el congelador en 0∫ F o m·s frÃŒo. Utilice termÛmetros para electrodomÈsticos para verificar la temperatura de su refrigerador.
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Langcode | Spanish |
| Field year | 2016 |
| Field title | Bar-S Foods Company Retira Del Mercado Productos De Salchichas "Hot Dog" Y Salchichas Empanizadas "Corn Dog" De Pollo Y Cerdo Debido A Una Posible Contaminacin Con Listeria |
| Field labels | 061-2016-labels |
| Field summary | <p dir="ltr"><strong>WASHINGTON, 19 de julio de 2016</strong> ñ Bar-S Foods Company, un establecimiento localizado en Altus, Okla., est· retirando del mercado aproximadamente 372,684 libras de productos de salchichas ìhot dogî y salchichas empanizadas ìcorn dogî de pollo y cerdo que podrÃŒan estar adulterados con <em>Listeria monocytogenes</em>, anunciÛ hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÛn del Departamento de Agricultura (U.S. Department of AgricultureÃs Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglÈs).</p> <p dir="ltr">Los productos de salchichas ìhot dogî y salchichas empanizadas ìcorn dogî de pollo y cerdo, listos para comer, fueron producidos el 10, 11, 12 y 13 de julio de 2016. Los siguientes productos est·n sujetos a esta retirada. (Los nombres est·n mencionados en inglÈs): [<a href="/sites/default/files/import/061-2016-labels_0.pdf">Etiquetas</a> (formato PDF)]</p> <ul dir="ltr"> <li>Paquetes de 16-oz/1-lb. de ìBAR-S Classic BUN LENGTH Franks MADE WITH CHICKEN, PORK ADDEDî con fecha de consumir hasta el dÃŒa (ìuse byî) de 10/11/2016 y cÛdigo de caja 209.</li> <li>Paquetes de 12-oz. de ìBAR-S CLASSIC Franks MADE WITH CHICKEN, PORK ADDEDî con cÛdigo de empaque de 6338, fecha de consumir hasta el dÃŒa (ìuse byî) de 10/10/2016 y cÛdigo de caja de 6405.</li> <li>Cartones de 24-oz./1.5-lb. de ìSIGNATURE Pick 5 CORNDOGS ñ 8 Honey Batter Dipped Franks On A Stickî con fecha de consumir hasta el dÃŒa (ìuse byî) 4/6/2017 y cÛdigo de caja 6071.</li> <li>Cartones de 42.72-oz./2.67-lb. de ìBAR-S CLASSIC CORN DOGS ñ 16 Honey Batter Dipped Franks On A Stickî con fechas de consumir hasta el dÃŒa (ìuse byî) de 4/7/2017 y 4/8/2017 y cÛdigo de caja 6396.</li> <li>Cartones de 48-oz. /3-lb. de ìBAR-S CLASSIC CORN DOGS ñ 16 Honey Batter Dipped Franks On A Stickî con cÛdigo de empaque de 14054, fechas de consumir hasta el dÃŒa (ìuse byî) de 4/6/2017 y 4/9/2017 y cÛdigo de caja 14038.</li> </ul> <p dir="ltr">Los productos sujetos a esta retirada portan el nË™mero de establecimiento ìEST. P-81Aî dentro del sello de inspecciÛn de USDA. Los productos fueron enviados a puntos de venta a nivel nacional.</p> <p dir="ltr">Bar-S Foods notificÛ a la oficina de distrito de FSIS en Dallas el 19 de julio de 2016, de su intenciÛn de retirar cinco productos de salchichas ìhot dogî y salchichas empanizadas ìcorn dogî de pollo y cerdo por potencial contaminaciÛn con Listeria monocytogenes. La firma no ha recibido resultados de ex·menes para Listeria monocytogenes en conexiÛn con los productos retirados, pero por la recurrencia de problemas con especies de Listeria en la firma, se ha decidido remover los productos del comercio como medida de precauciÛn. No ha habido reportes confirmados de enfermedades o reacciones adversas por consumir estos productos.</p> <p dir="ltr">El consumo de alimentos contaminados con <em>L. monocytogenes </em>puede causar listeriosis. La listeriosis es un infecciÛn severa la cual afecta principalmente a personas con sistemas inmunolÛgicos comprometidos o atravesando por quimioterapia, mujeres embarazadas, reciÈn nacidos y personas de edad avanzada. En raras ocasiones, personas que no pertenecen a los grupos de riesgo antes mencionados tambiÈn pueden verse afectados.</p> <p dir="ltr">Listeriosis puede causar fiebre, dolores musculares, dolores de cabeza, tortÃŒcolis, confusiÛn, perdida de balance y convulsiones. En ocasiones, estos sÃŒntomas son precedidos por diarrea u otros sÃŒntomas gastrointestinales. Siendo esta una infecciÛn invasiva la misma se extiende m·s all· del sistema gastrointestinal. En mujeres embarazadas esta infecciÛn puede causar la pÈrdida del feto, parto prematuro o infecciones de alto riesgo en bebÈs reciÈn nacidos. En personas de edad avanzada o aquellos individuos con sistemas inmunolÛgicos comprometidos la listeriosis puede causar infecciones serias o fatales. La listeriosis se trata con antibiÛticos. Toda persona que pertenece a alguna de estas categorÃŒas consideradas como alto riesgo y que tenga sÃŒntomas parecidos a los de la influenza durante un plazo de no m·s de dos meses de haber consumido cualquier alimento contaminado debe buscar atenciÛn mÈdica y contactar a proveedor de servicios mÈdicos lo antes posible.</p> <p dir="ltr">FSIS y la compaÃ’ÃŒa est·n preocupados que algË™n producto pueda estar congelado en los congeladores de los consumidores.</p> <p dir="ltr">Se le recomienda a los consumidores que hayan comprado estos productos no consumirlos. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de compra.</p> <p dir="ltr">FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse de que la compaÃ’ÃŒa notifique a sus clientes acerca de la retirada y estÈ tomando los pasos necesarios para que el producto ya no estÈ disponible a los consumidores. Cuando estÈ disponible, la lista (s) de distribuciÛn de puntos de venta ser· publicada en la p·gina de internet de FSIS en www.fsis.usda.gov/avisos.</p> <p dir="ltr">Miembros de la prensa pueden contactar a Manuel Rivera, vice-presidente de mercadeo en Bar-S Foods, al 1(888) 241-6102. Consumidores con preguntas acerca de esta retirada pueden llamar a la lÃŒnea de informaciÛn del consumidor de Bar-S Foods, al 1(888) 965-6134.</p> <p dir="ltr">Los consumidores que aË™n tengan preguntas pueden utilizar el servicio de ìPregË™ntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÃŒa en <a href="http://m.pregunteleakaren.gov">www.fsis.usda.gov/reportproblem</a>.</p> <p dir="ltr"> </p> <table border="1" dir="ltr"> <tbody> <tr> <td> <p><strong>PREPARANDO PRODUCTOS PARA CONSUMO SEGURO<br /> LÃŒnea de InformaciÛn de Carne y Aves de USDA</strong><br /> <strong>1-888-MPHOTLINE o visite</strong><br /> <a href="http://www.fsis.usda.gov">www.fsis.usda.gov</a></p> <ul> <li>Lave sus manos con agua tibia y jabÛn antes y despuÈs de tocar carne y ave cruda por al menos 20 segundos. Lave las tablas de cortar, platos y utensilios con agua caliente y jabÛn. Limpie inmediatamente los derrames.</li> <li>No consuma perros calientes (ìhot-dogsî), fiambres, mortadela u otros embutidos a menos que los recaliente hasta que estÈ humeando del calor.</li> <li>No consuma patÈ refrigerado, pastas de carne de un mostrador de carnes o mariscos ahumados encontrados en la secciÛn refrigerada de la tienda. Alimentos que no necesitan refrigeraciÛn, como atË™n y salmÛn enlatado, son seguros para comer. Refrigere despuÈs de abrir.</li> <li>No beba leche cruda (sin pasteurizar) y no consuma alimentos que contengan leche sin pasteurizar.</li> <li>No consuma ensaladas hechas en la tienda, tales como ensaladas de jamÛn, pollo, huevo, atË™n o mariscos.</li> <li>No consuma quesos blandos, tales como Feta, queso blanco, queso fresco, Brie, quesos Camembert, quesos azules y Panela, a menos que estÈn etiquetados que fueron hechos con leche pasteurizada.</li> <li>Use alimentos precocinados o listos para comer tan pronto como pueda. L. monocytogenes puede crecer en el refrigerador. El refrigerador debe estar en 40∫ F o m·s frÃŒo y el congelador en 0∫ F o m·s frÃŒo. Utilice termÛmetros para electrodomÈsticos para verificar la temperatura de su refrigerador.</li> </ul> </td> </tr> </tbody> </table> <p dir="ltr"> </p> |
| Field processing | Heat Treated - Not Fully Cooked - Not Shelf Stable |
| Field recall url | http://www.fsis.usda.gov/es/retirada/bar-s-foods-company-retira-del-mercado-productos-de-salchichas-hot-dog-y-salchichas |
| Field risk level | High - Class I |
| Field closed year | 2016 |
| Field has spanish | True |
| Field recall date | 2016-07-19 |
| Field recall type | Closed Recall |
| Field active notice | False |
| Field establishment | Bar-S Foods Company |
| Field media contact | Maria Machuca |
| Field qty recovered | 363,888 pounds |
| Field recall number | 061-2016 |
| Field recall reason | Product Contamination |
| Field archive recall | True |
| Field last modified date | 2016-07-19 |
| Field related to outbreak | False |
| Field recall number export | 061-2016 |
| Field recall classification | Class I |