Una Firma En Oklahoma Retira Del Mercado Productos De Pollo Debido Error En Rotulacion Y Un Alergeno No Declarado En La Etiqueta

Misbranding, Unreported Allergens

WASHINGTON, 1 de abril de 2014 – AdvancePierre Foods, un establecimiento localizado en Enid, Okla., está retirando del mercado aproximadamente 8,730 libras de productos de pecho de pollo congelados debido a un alérgeno no identificado y error en rotulación anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglés). Los productos fueron procesados con soja y leche, los cuales no fueron declarados en la etiqueta. Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés) : Cajas en bulto de 10 lbs. de “Our Down Home Style Chicken Breast Fritters for Chicken Frying” con los códigos de lote de 5440730403 o 5440800403, producidas el 14 y el 21 de marzo de 2014. Solamente estos códigos de lote son sujetos a la retirada de alimento. Los productos también muestran el código de UPC 36541. El número de establecimiento “P-2260Y” se encuentra dentro de la marca de inspección del USDA. Los productos fueron distribuidos a establecimientos de servicio de alimento en Arkansas, Colorado, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Montana, Nebraska, North Dakota, New Mexico, New York, Oklahoma, Texas, Utah y Virginia. El problema fue descubierto por la compañía durante de una revisión de etiquetas interna. Después de descubrir el error la compañía notificó a FSIS. El problema ocurrió cuando el establecimiento usó etiquetas con la declaración de ingredientes incorrectas. El personal de FSIS es responsable de verificar que los establecimientos etiquetan activamente los ocho alérgenos de alimento más comunes. Ni el FSIS, ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Las personas que tengan inquietudes relacionadas con una reacción alérgica deben comunicarse con su proveedor de servicios de salud. El FSIS verifica de forma rutinaria la efectividad de los retiros para comprobar que las firmas que los realizan notifiquen a sus clientes al respecto y para garantizar que se tomen las medidas necesarias para asegurarse de que los productos ya no estén disponibles para los consumidores. Los consumidores con preguntas sobre esta retirada de alimento deben contactar a Julie Moeller, gerente de servicios al cliente, al (580) 616-4364 o (580) 977-6948. Los medios de comunicación que tengan preguntas con respecto a esta retirada de producto deben contactar a Laura Phillips, directora de los medios de comunicación, al (513) 381-8347. Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov/ . Los servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea de Información Sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854 está disponible en inglés y en español y está disponible de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). Mensajes sobre la inocuidad alimentaria están disponibles 24 horas al día.

Cajas en bulto de 10 lbs. de “Our Down Home Style Chicken Breast Fritters for Chicken Frying” con los códigos de lote de 5440730403 o 5440800403, producidas el 14 y el 21 de marzo de 2014. Solamente estos códigos de lote son sujetos a la retirada de alime