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USDA FSISClass I

Firma De Nueva York Retira Del Mercado Productos De Cerdo Y De Pollo Debido A Falta De Inspección

Name: Firma De Nueva York Retira Del Mercado Productos De Cerdo Y De Pollo Debido A Falta De Inspección
Brand: Firma
SKU: FSIS-028-2014
Availability: Discontinued
Rating: 1.0 (1 reviews)

Publicado: 16 de mayo de 2014ID de Retiro: 028-2014Categoría: Alimentos y BebidasPaís: Estados Unidos

Food & BeverageUSDA FSIS

Firma De Nueva York Retira Del Mercado Productos De Cerdo Y De Pollo Debido A Falta De Inspección

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Traducir AvisoTranslate notice text, hazard warnings, and descriptions into any supported language.

Motivo del Retiro / Peligro

Produced Without Benefit of Inspection

Descripción del Producto e Identificación

WASHINGTON, 16 de mayo del 2014 – Transatlantic Foods, Inc., una compañía de Nueva York, está retirando del mercado aproximadamente 222,000 libras de productos de carne de cerdo y carne de pollo debido a que dichos producto fueron producidos sin el aval de una inspección completa, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglés). Transatlantic Foods, Inc. opera dos establecimientos distintos—uno localizado en Scranton, Pa. y el otro en Andover, N.J. La razón por la que se está efectuando esta retirada se debe a que el establecimiento de Andover, N.J. no posee los permisos de inspección adecuados de FSIS para procesar alimentos. Al no poseer dichos permisos este establecimiento tampoco tiene inspectores asignados que efectúen las inspecciones debidas de sus productos. Aun así, la compañía continuó produciendo productos en el establecimiento de Andover, N.J. pero usando etiquetas aprobadas para ser usadas en y portando el número del establecimiento de la localidad de Scranton, Pa. Adicionalmente, algunos de estos productos fueron producidos sin el aval de una inspección completa en otras localidades no identificadas. Los productos sujetos a la retirada son (los nombres están mencionados en inglés): Grasa de pato Paquetes de 10-oz. de “Aux Delices des Bois Natural Duck Fat” con códigos de empaque (T-001 al 365; H-001 al 365; ó F-001 al 136) Tocineta Contenedores de plástico de 10-oz. de “Aux Delices des Bois Artisanal Uncured Bacon Herbes de Provence Uncured Bacon” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) Contenedores de plástico de 10-oz. de “Aux Delices des Bois Artisanal Uncured Bacon Farmhouse Country Uncured Bacon” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) Contenedores de plástico de 10-oz. de “Aux Delices des Bois Artisanal Uncured Bacon Southwestern Style Uncured Bacon” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) Contenedores de plástico de 10-oz. de “Aux Delices des Bois Artisanal Uncured Bacon Pepper & Garlic Uncured Bacon” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) Salchichas Frescas varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Breakfast Sage Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Breakfast Sage Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Brooklyn Lager Cheddar Bratwurst” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Brooklyn Lager Cheddar Bratwurst” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Pork Brooklyn Bratwurst” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Pork Brooklyn Bratwurst” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Chorizo Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Chorizo Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Irish Banger Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Pork & Broccoli Rabe Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Pork & Broccoli Rabe Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Cheese & Parsley Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Cheese & Parsley Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Pork & Smokey Bacon Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Pork & Smokey Uncured Bacon Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Hot Italian Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Hot Italian Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Sweet Italian Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Sweet Italian Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Fresh Kielbasa” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Chicken Breakfast Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Chicken Breakfast Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Chipotle Honey Flavored Chicken Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Chipotle Honey Flavored Chicken Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Chipotle Honey Flavored Chicken Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Chicken Spinach & Feta Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Chicken Spinach & Feta Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Buffalo Style Chicken Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Buffalo Style Chicken Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Turkey Breakfast Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Chicken Marsala & Mushrooms Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Chicken Marsala & Mushrooms Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Chicken Apple Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Chicken Apple Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290) Tanto FSIS como la compañía no han recibido informes de enfermedades vinculadas al consumo de estos productos. La grasa de pato incluida en esta retirada fue producida desde enero del 2012 hasta mayo del 2014 y porta el número de establecimiento “P-39954.” El resto de los productos fueron producidos antes del 18 de octubre del 2013 y portan el número de establecimiento “Est. 33806” o “Est. 45100,” “P-33806” o “P-45100” dentro de la marca de inspección de USDA. Estos productos fueron distribuidos a establecimientos de ventas al por menor, locales de ventas al mayoreo y ventas por intenet a nivel nacional. El problema fue descubierto luego que FSIS recibiera una notificación anónima y comenzara una investigación en el establecimiento vinculado. FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que se estén tomando los pasos necesarios para asegurarse que el producto no esté más disponible a los consumidores. Conforme esté disponible, un(os) listado(s) de distribución serán colocados en la página de internet del FSIS en: http://www.fsis.usda.gov/avisos Miembros de los medios de comunicación que tengan preguntas con respecto a esta retirada de producto deben contactar a Cynthia Chovet al (212) 330-8286, extensión 1010. Consumidores que tengan preguntas con respecto a esta retirada de producto deben contactar a Amy Farges al (212) 330-8285, extensión 1003.

Productos Afectados

Los productos sujetos a la retirada son (los nombres están mencionados en inglés): Grasa de pato, Tocineta, ...

Additional Source Details

Field	Value
Langcode	Spanish
Field year	2014
Field title	Firma De Nueva York Retira Del Mercado Productos De Cerdo Y De Pollo Debido A Falta De Inspección
Field summary	<p><strong>WASHINGTON, 16 de mayo del 2014 </strong>– Transatlantic Foods, Inc., una compañía de Nueva York, está retirando del mercado aproximadamente 222,000 libras de productos de carne de cerdo y carne de pollo debido a que dichos producto fueron producidos sin el aval de una inspección completa, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglés). </p> <p>Transatlantic Foods, Inc. opera dos establecimientos distintos—uno localizado en Scranton, Pa. y el otro en Andover, N.J. La razón por la que se está efectuando esta retirada se debe a que el establecimiento de Andover, N.J. no posee los permisos de inspección adecuados de FSIS para procesar alimentos. Al no poseer dichos permisos este establecimiento tampoco tiene inspectores asignados que efectúen las inspecciones debidas de sus productos. Aun así, la compañía continuó produciendo productos en el establecimiento de Andover, N.J. pero usando etiquetas aprobadas para ser usadas en y portando el número del establecimiento de la localidad de Scranton, Pa. Adicionalmente, algunos de estos productos fueron producidos sin el aval de una inspección completa en otras localidades no identificadas.</p> <p>Los productos sujetos a la retirada son (los nombres están mencionados en inglés):</p> <p>Grasa de pato</p> <ul> <li>Paquetes de 10-oz. de “Aux Delices des Bois Natural Duck Fat” con códigos de empaque (T-001 al 365; H-001 al 365; ó F-001 al 136)</li> </ul> <p>Tocineta</p> <ul> <li>Contenedores de plástico de 10-oz. de “Aux Delices des Bois Artisanal Uncured Bacon Herbes de Provence Uncured Bacon” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>Contenedores de plástico de 10-oz. de “Aux Delices des Bois Artisanal Uncured Bacon Farmhouse Country Uncured Bacon” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>Contenedores de plástico de 10-oz. de “Aux Delices des Bois Artisanal Uncured Bacon Southwestern Style Uncured Bacon” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>Contenedores de plástico de 10-oz. de “Aux Delices des Bois Artisanal Uncured Bacon Pepper & Garlic Uncured Bacon” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> </ul> <p>Salchichas Frescas</p> <ul> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Breakfast Sage Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Breakfast Sage Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Brooklyn Lager Cheddar Bratwurst” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Brooklyn Lager Cheddar Bratwurst” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Pork Brooklyn Bratwurst” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Pork Brooklyn Bratwurst” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Chorizo Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Chorizo Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Irish Banger Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Pork & Broccoli Rabe Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Pork & Broccoli Rabe Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Cheese & Parsley Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Cheese & Parsley Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Pork & Smokey Bacon Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Pork & Smokey Uncured Bacon Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Hot Italian Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Hot Italian Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Sweet Italian Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Sweet Italian Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Fresh Kielbasa” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Chicken Breakfast Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Chicken Breakfast Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Chipotle Honey Flavored Chicken Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Chipotle Honey Flavored Chicken Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Chipotle Honey Flavored Chicken Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Chicken Spinach & Feta Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Chicken Spinach & Feta Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Buffalo Style Chicken Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Buffalo Style Chicken Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Turkey Breakfast Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Chicken Marsala & Mushrooms Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Chicken Marsala & Mushrooms Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Aux Delices des Bois Chicken Apple Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> <li>varios paquetes de pesos diversos de “Chestnut Valley Chicken Apple Sausage” con códigos de empaque (T-001 al 365 o H-001 al 290)</li> </ul> <p>Tanto FSIS como la compañía no han recibido informes de enfermedades vinculadas al consumo de estos productos.</p> <p>La grasa de pato incluida en esta retirada fue producida desde enero del 2012 hasta mayo del 2014 y porta el número de establecimiento “P-39954.” El resto de los productos fueron producidos antes del 18 de octubre del 2013 y portan el número de establecimiento “Est. 33806” o “Est. 45100,” “P-33806” o “P-45100” dentro de la marca de inspección de USDA. Estos productos fueron distribuidos a establecimientos de ventas al por menor, locales de ventas al mayoreo y ventas por intenet a nivel nacional.</p> <p>El problema fue descubierto luego que FSIS recibiera una notificación anónima y comenzara una investigación en el establecimiento vinculado.</p> <p>FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que se estén tomando los pasos necesarios para asegurarse que el producto no esté más disponible a los consumidores. Conforme esté disponible, un(os) listado(s) de distribución serán colocados en la página de internet del FSIS en: <a href="http://www.fsis.usda.gov/avisos">http://www.fsis.usda.gov/avisos</a></p> <p>Miembros de los medios de comunicación que tengan preguntas con respecto a esta retirada de producto deben contactar a Cynthia Chovet al (212) 330-8286, extensión 1010. Consumidores que tengan preguntas con respecto a esta retirada de producto deben contactar a Amy Farges al (212) 330-8285, extensión 1003. </p>
Field processing	Products with Secondary Inhibitors - Not Shelf Stable
Field recall url	http://www.fsis.usda.gov/es/retirada/firma-de-nueva-york-retira-del-mercado-productos-de-cerdo-y-de-pollo-debido-a-falta-de
Field risk level	High - Class I
Field closed year	2016
Field has spanish	True
Field recall date	2014-05-16
Field recall type	Closed Recall
Field active notice	False
Field media contact	Stacy Kish
Field product items	Los productos sujetos a la retirada son (los nombres están mencionados en inglés): Grasa de pato, Tocineta, ...
Field qty recovered	1,098 pounds
Field recall number	028-2014
Field recall reason	Produced Without Benefit of Inspection
Field archive recall	True
Field last modified date	2014-05-16
Field related to outbreak	False
Field recall number export	028-2014
Field recall classification	Class I

Consumer Action Protocol: What You Should Do Immediately

Safety Steps

1Verify Product Identifiers

Check the UPC barcode, production lot number, or "Best By" date printed on the packaging against the official identifiers listed above.

2Isolate & Discontinue Use

Do not consume, cook, or serve this product. Do not feed to pets. Seal the item in a plastic bag to prevent cross-contamination.

3Claim Free Statutory Remedy

Under statutory consumer protection rules, consumers are entitled to a full refund, certified replacement, or free repair kit without needing the original sales receipt.

4Report Adverse Incidents

If you suffered an injury, illness, or property damage from this product, file an official incident report with regulatory authorities (USDA FSIS).

Your Legal Rights as a Consumer

Recalls are legally binding corrective safety actions overseen by statutory government bodies. Recalling entities are legally prohibited from charging consumers for official safety remedies. If a retailer or dealership refuses your recall remedy, notify the issuing regulatory agency immediately.

Frequently Asked Questions About This Recall

FAQ Guide

Q1:What should I do immediately if I own or bought Firma De Nueva York Retira Del Mercado Productos De Cerdo Y De Pollo Debido A Falta De Inspección?

Immediately stop consuming the product and do not feed it to pets. Quarantine the package in a sealed bag so it cannot contaminate other food, and check the lot code or expiration date against this official notice.

Q2:Can I get a full refund or free repair for this recall?

Yes. Recalling manufacturers and retail merchants are required under consumer protection regulations to offer a statutory remedy—typically a full refund, certified repair kit, or replacement unit.

Q3:Do I need my original sales receipt to claim a remedy or refund?

In most recall cases, no receipt is required. Because safety recalls are matters of public health and statutory compliance, retailers and manufacturers routinely issue refunds, store credit, or replacement kits upon presentation of the affected product or lot code.

Q4:Where can I verify official information for this safety alert?

This safety alert is aggregated directly from official regulatory agency records (USDA FSIS). You can click the 'Official Agency Alert' link on this page to view the primary government notice and contact the manufacturer directly.

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StatusTrue
Nivel de RiesgoClass I

Recall Hazard Severity

High Alert (Class I)

Alerta Oficial de la Agencia

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🚨 SAFETY ALERT: Firma De Nueva York Retira Del Mercado Productos De Cerdo Y De Pollo Debido A Falta De Inspección

Check if your household is affected:
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Motivo del Retiro / Peligro

Descripción del Producto e Identificación

Productos Afectados

Additional Source Details

Consumer Action Protocol: What You Should Do Immediately

Your Legal Rights as a Consumer

Frequently Asked Questions About This Recall

Q1:What should I do immediately if I own or bought Firma De Nueva York Retira Del Mercado Productos De Cerdo Y De Pollo Debido A Falta De Inspección?

Q2:Can I get a full refund or free repair for this recall?

Q3:Do I need my original sales receipt to claim a remedy or refund?

Q4:Where can I verify official information for this safety alert?

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Q2:Can I get a full refund or free repair for this recall?

Q3:Do I need my original sales receipt to claim a remedy or refund?

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