Una Firma En Kentucky Retira Del Mercado Varios Productos De Carne Y Pasta Debido A Alérgenos No Identificados Y Error En Rotulación

Misbranding, Unreported Allergens

WASHINGTON, 19 de enero, 2014 – Truitt Brothers, Inc., un establecimiento localizado en East Bernstadt, Ky., está retirando del mercado aproximadamente 1.77 millones de libras de productos de pasta y carne molida debido a alérgenos no identificados y error en rotulación, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglés). Los productos fueron formulados con proteína hidrolizada de soja y salsa de soja deshidratada. La soja es un alérgeno conocido, el cual no fue declarado en la etiqueta. Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés) [Etiquetas]: Cajas de 3.3 lbs, conteniendo seis paquetes de 9 oz. para el uso en el microondas de “Kraft Velveeta Cheesy SINGLES – ULTIMATE CHEESBURGER MAC” [un producto de queso y macarrones] con un código de fechas de venta/uso “02 MARCH 2014 – 23 OCT 2014”. Los códigos de identificación de caja son: 00210000432900, 00210000432910, 00210000432925, 00210000464000, y 00210000465100. Los productos sujetos a la retirada fueron producidos entre el 6 de mayo de 2013 y 16 de enero de 2014, y fueron transportados a centros de distribución de Kraft Foods y, desde allí, fueron transportados a establecimientos de ventas al detal a nivel nacional. Ningún otro producto de Velveeta o de Kraft es sujeto a esta retirada. El problema fue descubierto por la compañía durante un control de calidad rutinaria, la compañía avisó a FSIS en cuanto se descubrió el problema. La compañía atribuye el problema a un error que ocurrió cuando el proveedor de etiquetas inadvertidamente usó etiquetas con ingredientes incorrectos, en vez de las etiquetas conteniendo los ingredientes del producto. Ni el FSIS, ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Las personas que tengan inquietudes relacionadas con una reacción alérgica deben comunicarse con su proveedor de servicios de salud. El FSIS verifica de forma rutinaria la efectividad de los retiros para comprobar que las firmas que los realizan notifiquen a sus clientes al respecto y para garantizar que se tomen las medidas necesarias para asegurarse de que los productos ya no estén disponibles para los consumidores. Cuando esté disponible, la lista (s) de la distribución minorista se publicará en el sitio web del FSIS. Los consumidores que tengan preguntas con respecto a esta retirada de producto deben contactar al Centro de Relaciones con los Consumidores de Kraft Foods al, 1-800-396-5512. Miembros de los medios de comunicación que tengan preguntas con respecto a esta retirada de producto deben contactar a Joyce Hodel, directora de asuntos corporativos de la empresa, al 847-646-4538. Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov . Los de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea Caliente sobre carnes y aves del USDA: 1-888-674-6854 está disponible en inglés y en español y está disponible de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). Mensajes sobre la inocuidad alimentaria están disponibles 24 horas al día.

Cajas de 3.3 lbs, conteniendo seis paquetes de 9 oz. para el uso en el microondas de “Kraft Velveeta Cheesy SINGLES – ULTIMATE CHEESBURGER MAC” [un producto de queso y macarrones] con un código de fechas de venta/uso “02 MARCH 2014 – 23 OCT 2014”. Los cód