SP Wholesale Meats Retira Productos De Salchicha Debido A Error En Rotulacin Y Alrgeno No Declarado

Misbranding, Unreported Allergens

WASHINGTON, 7 de mayo del 2015 ñ SP Wholesale Meats, un establecimiento localizado en Portland, Ore., est· retirando del mercado aproximadamente 1,729 libras de productos de embutidos crudos de cerdo y pollo debido a error en rotulaciÛn y un alÈrgeno no declarado anunciÛ hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÛn de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agricultureís Food Safety and Inspection Service -- FSIS por siglas en inglÈs). Los productos contienen trigo, un alÈrgeno conocido el cual no fue declarado en la etiqueta. Los siguientes productos est·n sujetos a esta retirada. (Los nombres est·n mencionados en inglÈs): Paquetes de 10 libras con embutidos de 4 oz. y 2 oz. de CASCADE FARMS ìChicken Apple Sausageî con el n˙mero de lote de 079. Paquetes de una libra con embutidos de 4 oz. y en bulto de DON FELIPEíS TOLUCAN BRAND ìChorizo Verdeî con los n˙meros de lote de 084, 097, 104, 111, 113, y 118. Paquetes de una libra con embutidos de 4 oz. y en bulto de DON FELIPEíS TOLUCAN BRAND ìChorizo Rojoî con los n˙meros de lote de 104, 111, 113, y 118. Paquetes de una libra con embutidos de 4 oz. y en bulto de DON FELIPEíS TOLUCAN BRAND ìChicken Chorizoî con los n˙meros de lote de 079, 098, 112, y 119. Los productos sujetos a la retirada fueron distribuidos a restaurantes en Oregon y Washington y portan los n˙meros de establecimientos ìEST. P-2886î y ìEST. 2886î dentro del sello de inspecciÛn de USDA. El problema fue descubierto cuando la compaÒÌa recibiÛ un aviso por correo electrÛnico de la AdministraciÛn Federal de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus siglas en inglÈs) de una retirada debido a la presencia de trigo/gluten implicando otra compaÒÌa, Oregon Spice Co. El orÈgano conteniendo trigo en cierta retirada, se usÛ en la formulaciÛn de los embutidos. Ni FSIS ni la compaÒÌa han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga preocupaciones de una reacciÛn deber· comunicarse con su proveedor de servicios de salud. FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compaÒÌa notifique a sus clientes acerca de la retirada y estÈ tomando los pasos necesarios para que el producto ya no estÈ disponible a los consumidores. Los consumidores y miembros de la prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar al presidente de la compaÒÌa, Charlie Ryan o el gerente general, Jim Register, al (503) 234-0579. Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de ìPreg˙ntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÌa en pregunteleakaren.gov o vÌa telÈfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov . Servicios de chat en vivo est·n disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El n˙mero libre de costos para la LÌnea de InformaciÛn sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglÈs y en espaÒol, est· disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos est·n disponibles 24 horas al dÌa. El sistema en lÌnea de monitorÌa electrÛnica de querellas de consumidores est· disponible 24 horas al dÌa en: www.fsis.usda.gov/reportproblem .