Ohanyan’s Bastirma & Soujouk Co. Retira Productos De Salchicha Debido A Un Posible Error De Rotulacin Y A Un Alrgeno No Declarado

Misbranding, Unreported Allergens

WASHINGTON, 30 de abril del 2015 ñ Ohanyanís Bastirma & Soujouk Co., un establecimiento de Fresno, California, est· retirando del mercado aproximadamente 159,291 libras de productos de salchicha debido a un error de rotulaciÛn y a un alÈrgeno no declarado, anunciÛ hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÛn de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agricultureís Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglÈs). Los productos contienen lecitina de soya, un alÈrgeno conocido, y el cual no fue declarado en la etiqueta. Los siguientes productos est·n sujetos a esta retirada (los nombres est·n mencionados en inglÈs): [ Etiquetas ] Paquetes cryovac de 1 libra de SOUJOUK Dried Beef Sausage Hot & Spicy con el n˙mero de establecimiento ìEST.5867-Aî Paquetes cryovac de 1 libra de SOUJOUK Dried Beef Sausage Mild con el n˙mero de establecimiento ìEST. 5867-Aî Estos productos fueron producidos en varias fechas entre el 30 de abril del 2014 y el 30 de abril del 2015. Los productos sujetos a esta retirada portan el n˙mero de establecimiento ìEST. 5867-Aî dentro del sello de inspecciÛn de USDA y tienen la fecha lÌmite de venta impresa en la etiqueta del producto. Estos productos fueron enviados a distribuidores, lugares de venta al por menor y a consumidores a escala nacional. El problema fue descubierto cuando un inspector de FSIS estaba revisando ingredientes en los productos y se dio cuenta de que el establecimiento rociaba aceite de canola, un agente de liberaciÛn, en el interior de las tinas. Ni FSIS ni la compaÒÌa han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacciÛn alÈrgica a este producto deber· comunicarse con su proveedor de servicios de salud. FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compaÒÌa notifique a sus clientes acerca de la retirada y estÈ tomando los pasos necesarios para que el producto ya no estÈ disponible a los consumidores. Cuando estÈ disponible, se publicar· el listado de distribuciÛn al por menor en la p·gina web de FSIS: www.fsis.usda.gov/avisos . Los consumidores y medios de prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Hayik Garabetyan de la compaÒÌa Ohanyanís Bastirma & Soujouk al 1-559-243-0800. Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de ìPreg˙ntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÌa en pregunteleakaren.gov o vÌa telÈfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov . Servicios de chat en vivo est·n disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El n˙mero libre de costos para la LÌnea de InformaciÛn sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglÈs y en espaÒol, est· disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos est·n disponibles 24 horas al dÌa. El sistema en lÌnea de monitorÌa electrÛnica de querellas de consumidores est· disponible 24 horas al dÌa en: www.fsis.usda.gov/reportproblem .