MF Meats Retira Del Mercado Productos Cárnicos Crudos Debido A Contaminación Causada Por Una Sustancia No Apta Para Alimentos

Product Contamination

WASHINGTON, 29 de febrero de 2024 - MF Meats, una compañía de Falconer, Nueva York, está retirando del mercado aproximadamente 93 277 libras de productos cárnicos crudos, que podrían estar contaminados con aceite mineral de foca no apto para uso alimentario, el cual no está aprobado para su uso en el procesamiento de carne, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. Los artículos de carne cruda fueron producidos desde el 26 de noviembre de 2023 hasta el 16 de febrero de 2024. Los siguientes productos son objeto de la retirada [ ver etiqueta de ejemplo ]: Varios pesos de cortes de carne y carne picada. Los productos muestran las fechas julianas 330-365 (26 de noviembre - 31 de diciembre) y 1-47 (1 de enero - 16 de febrero). Vea la lista de productos aquí . Los productos objeto de la retirada están marcados con el número de establecimiento "EST. 569" dentro del sello de inspección del USDA. Estos artículos fueron enviados a restaurantes de Nueva York, Ohio y Pensilvania. El problema fue descubierto después de que la empresa recibiera cuatro quejas de restaurantes que señalaban un sabor químico en los productos cárnicos. Tras una investigación, la compañía determinó que su proveedor de aceite mineral les había enviado un bidón que contenía aceite mineral de foca no apto para uso alimentario etiquetado como aceite mineral apto para uso alimentario. El aceite mineral de foca de calidad no alimentaria fue aplicado a las superficies en contacto con los alimentos y no directamente a los productos cárnicos. No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de una enfermedad debe contactar a un proveedor de servicios de salud. El FSIS manifiesta su preocupación debido a que parte del producto puede estar en los refrigeradores o congeladores de los restaurantes. Se le urge a los restaurantes que no sirvan estos productos. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta. El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realicen una retirada se la notifiquen a sus clientes y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores. Cuando están disponibles, las listas de distribución al detalle se publican en el sitio web del FSIS www.fsis.usda.gov/avisos . Los consumidores y los miembros de los medios de comunicación que tengan preguntas sobre la retirada pueden ponerse en contacto con Doug Neckers, Presidente de MF Meats, llamando al 716-483-4050 o escribiendo a info@mfmeats.com Los consumidores que tengan preguntas sobre inocuidad de alimentos pueden llamar a la línea directa gratuita del USDA sobre Carnes y Aves al 888-MPHotline (888-674-6854) o enviar una pregunta por correo electrónico a MPHotline@usda.gov . Los consumidores que necesiten reportar un problema con productos de carne, aves o de huevos, pueden acceder al Sistema Electrónico de Seguimiento de Quejas de Consumidores las 24 horas del día en https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/ .

• Varios pesos de cortes de carne y carne picada. Los productos muestran las fechas julianas 330-365 (26 de noviembre - 31 de diciembre) y 1-47 (1 de enero - 16 de febrero). Vea la lista de productos aquí.