Gourmet Kitchen Inc Retira Varios Productos De Carne De Res Y De Pollo Debido A Un Error De Rotulacin Y Un Alrgeno No Declarado

Misbranding, Unreported Allergens

WASHINGTON, 14 de marzo de 2015 ñGournet Kitchen, Inc., un establecimiento localizado en Neptune, NJ, est· retirando del mercado aproximadamente 16,722 libras de varios productos de carne de res y de pollo debido adulteraciÛn, a un error de rotulaciÛn y un alÈrgeno no declarado, anunciÛ hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÛn de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agricultureís Food Safety and Inspection Service - FSIS por sus siglas en inglÈs). El producto contiene manÌ, un alÈrgeno conocido, el cual no fue declarado en la etiqueta del producto. De estar presente, este ingrediente se encuentra a un nivel muy bajo, lo cual presenta una posibilidad leve y remota de causar reacciones alÈrgicas severas por consumir alguno de estos productos. Los aperitivos de alimentos listos para ser consumidos de carne de res y de pollo fueron producidos en varias fechas entre el 15 de octubre del 2014 y el 2 de marzo del 2015. Los siguientes productos est·n sujetos a la retirada: (el nombre est· mencionado en inglÈs) Paquetes de 0.75 oz. de ìGourmet Kitchen Beef Wellington Puff.î Las cajas portan el n˙mero de empaque B2018. Paquetes de 0.75 oz. deìGourmet Kitchen Beef Satay.î Las cajas portan el n˙mero de empaque B2028. Paquetes de 0.6 oz. deìGourmet Kitchen Large Beef Wellington.î Las cajas portan el n˙mero de empaque B2032. Paquetes de 0.75 oz. deìGourmet Kitchen Beef Wellington Puff with Bleu Cheese.î Las cajas portan el n˙mero de empaque B2078. Paquetes de 0.4 oz. de ìGourmet Kitchen Petite Beef Wellington.î Las cajas portan el n˙mero de empaque B2148. Paquetes de 0.6 oz. de ìGourmet Kitchen Macadamia Chicken Skewer.î Las cajas portan el n˙mero de empaque C2036. Paquetes de 0.75 oz. de ìGourmet Kitchen Chicken Wellington Puff.î Las cajas portan el n˙mero de empaque C2050. Paquetes de 0.6 oz. de ìGourmet Kitchen Pistachio Chicken Pinwheel.î Las cajas portan el n˙mero de empaque C2054. Paquetes de 0.6 oz. de ìGourmet Kitchen Oahu Chicken Pinwheel.î Las cajas portan el n˙mero de empaque C2084. Paquetes de 0.4 oz. de ìGourmet Kitchen Petite Chicken Wellington Puff.î Las cajas portan el n˙mero de empaque C2290. Paquetes de 0.75 oz. de ìGourmet Foods of Arizona Beef Wellington.î Las cajas portan el n˙mero de empaque GFB2018. Paquetes de 0.75 oz. de ìGourmet Foods of Arizona Beef Wellington with Bleu Cheese and Duxelle.î Las cajas portan el n˙mero de empaque GFB2078. Paquetes de 0.75 oz. de ìImpromptu Petite Beef Wellington.î Las cajas portan el n˙mero de empaque IM70021. Paquetes de 0.75 oz. de ìGourmet Kitchen Beef Kabob.î Las cajas portan el n˙mero de empaque K1002. Paquetes de 0.75 oz. de ìGourmet Kitchen Beef Wellington Puff.î Las cajas portan el n˙mero de empaque MSB2018. Paquetes de 0.75 oz. de ìMacKenzie Limited Beef Wellington.î Los productos sujetos a esta retirada portan el n˙mero de establecimiento ìEST.18450î o (EST. 18450 Pî dentro del sello de inspecciÛn de USDA. Los productos fueron enviados a instituciones y establecimientos de servicios de comida a nivel nacional. El problema fue descubierto cuando Gourmet Kitchen, Inc. recibiÛ notificaciÛn por parte de su suplidor de especias inform·ndole que el producto de sal con especias mezclados el cual la compaÒÌa usa en la producciÛn de sus productos pudo haber estado contaminado con manÌ a causa de el componente de paprika utilizado en la formulaciÛn de dicha mezcla. Luego de recibir esta notificaciÛn, Gourmet Kitchen, Inc. notificÛ a FSIS de lo sucedido. Ni FSIS ni la compaÒÌa han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna lesiÛn deber· comunicarse con su proveedor de servicios de salud. FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compaÒÌa notifique a sus clientes acerca de la retirada y estÈ tomando los pasos necesarios para que el producto ya no estÈ disponible a los consumidores. Los consumidores y miembros de la prensa con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Patricia Duffy al (732) 775-5222. Los consumidores que a˙n tengan preguntas pueden utilizar el servicio de ìPreg˙ntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÌa en pregunteleakaren.gov o vÌa telÈfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov . Servicios de chat en vivo est·n disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El n˙mero libre de costos para la LÌnea de InformaciÛn sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglÈs y en espaÒol, est· disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos est·n disponibles 24 horas al dÌa. El sistema en lÌnea de monitoria electrÛnica de querellas de consumidores est· disponible 24 horas al dÌa en: www.fsis.usda.gov/reportproblem .