Firma En California Retira Del Mercado Mini Bollos De Carne De Cerdo Debido A Error En Rotulación Y Alérgenos No Identificados

Misbranding, Unreported Allergens

WASHINGTON, 21 de junio del 2014 – Wei-Chuan USA, Inc., un establecimiento localizado en Bell Gardens, Calif., está retirando del mercado aproximadamente 332 libras de mini bollos de carne de cerdo con carne de cangrejo añadida debido a un error de rotulación y porque contienen alérgenos no identificados, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglés). Los productos fueron formulados con pescado, crustáceos y huevo, los cuales son alérgenos conocidos. Sin embargo, los productos portan etiquetas para mini bollos con carne cerdo las cuales no declaran pescado, crustáceos o huevos en la lista de ingredientes. Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés): Bolsas de 20-oz de “Pork Mini Buns” Los productos fueron producidos el 3 de junio del 2014 y portan el código de producto “DF03A” impreso en las bolsas. Los productos también portan el número de establecimiento “Est. 9034” dentro del sello de inspección de USDA. Los productos fueron distribuidos a establecimientos comerciales en California. El problema fue descubierto por uno de los centros de distribución de la propia compañía los cuales a su vez le notificaron de dicho error. Luego de concluir la investigación se determinó que en la máquina de etiquetar se uso la cinta errónea al producir algunos de los productos de ese día. Ni FSIS ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacción alérgica a este producto deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud. FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compañía notifique a sus clientes acerca de la retirada y esté tomando los pasos necesarios para que el producto ya no esté disponible a los consumidores. De estar disponible, la lista de distribución comercial será distribuida a través de la página web de FSIS al www.fsis.usda.gov/avisos . Los consumidores y miembros de la prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a T.Y. Sheu, al (562) 372-2020, o por medio de correo electrónico a tys@weichuanusa.com . Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov . Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea Caliente sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoria electrónica de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en: www.fsis.usda.gov/reportproblem .

Bolsas de 20-oz de “Pork Mini Buns”