Firma De Nueva York Retira Producto De Carne Mal Etiquetado Y Con Alrgenos No Declarados

Misbranding, Unreported Allergens

WASHINGTON, 12 de enero de 2015 ñ US Foods, un establecimiento localizado en Blasdell, N.Y., est· retirando del mercado aproximadamente 700 libras de producto de carne debido a mal etiquetado y alÈrgenos no declarados, anunciÛ hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÛn de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agricultureís Food Safety and Inspection Service - FSIS por sus siglas en inglÈs). El producto contiene manÌ, un alÈrgeno conocido el cual no fue declarado en la etiqueta. El producto de tiras de fajitas de carne fue producido el 25 de noviembre de 2014, el 10 de diciembre de 2014 y el 15 de diciembre de 2014. El siguiente producto est· sujeto a la retirada (el nombre est· mencionado en inglÈs): [Etiqueta] Cajas de 5 libras empacadas en material crio , con dos paquetes de 5 libras de ìBEEF CUT STRIPS FOR FAJITA.î Los productos sujetos a la retirada portan el n˙mero de establecimiento ìEST. 7817î dentro del sello de inspecciÛn de USDA y fueron enviados a otras divisiones de US Foods en Norwich, Conn., Peabody, Mass., y Buffalo, N.Y. El problema fue descubierto por US Foods, cuando por un alerta de la AdministraciÛn de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglÈs), se dieron cuenta que el comino utilizado en una mezcla para formular las tiras de fajitas de carne podrÌan haber sido contaminadas con residuo de manÌ. FSIS ni la compaÒÌa han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna lesiÛn deber· comunicarse con su proveedor de servicios de salud. FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compaÒÌa notifique a sus clientes acerca de la retirada y estÈ tomando los pasos necesarios para que el producto ya no estÈ disponible a los consumidores. De estar disponible, la lista de distribuciÛn comercial ser· distribuida a travÈs de la p·gina web de FSIS al www.fsis.usda.gov/avisos . Los consumidores o miembros de la prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Roberto Bellavia, Director de Seguridad Alimentaria y Control de Calidad, al (773) 491-1411. Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de ìPreg˙ntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÌa en pregunteleakaren.gov o vÌa telÈfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo est·n disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El n˙mero libre de costos para la LÌnea de InformaciÛn sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglÈs y en espaÒol, est· disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos est·n disponibles 24 horas al dÌa. El sistema en lÌnea de monitoria electrÛnica de querellas de consumidores est· disponible 24 horas al dÌa en: www.fsis.usda.gov/reportproblem .